Lissabon, Maine - Springworks, Uus-Inglismaa suurim ja esimene sertifitseeritud mahepõllumajanduslik veevaba farm, teatas täna plaanist lisada 500 000 ruutjalga kasvuhoonepinda.
Laiaulatuslik laienemine teenindab jätkuvalt Maine Farmsi, Whole Foods Supermarketi ja Hannaford Supermarketi suurimaid kliente, aga ka arvukalt kohalikke restorane, poode ja muid poode.Need tehased varustavad Springworksi sertifitseeritud värske orgaanilise salatiga.
Esimene 40 000 ruutjalga kasvuhoone võetakse kasutusele 2021. aasta mais, mis kolmekordistab ettevõtte Bibbi, rooma salati, salati, salatikastme ja muude toodete ning tuhandete naelte tilapia aastatoodangu., mis on Springworksi akvapoonika kasvuprotsessi jaoks ülioluline.
Springworksi asutaja, 26-aastane Trevor Kenkel asutas farmi 2014. aastal 19-aastaselt ja ta peab suurema osa tänasest kasvust tingitud COVID-19-le vastuseks suurenenud tellimuste arvust supermarketites.
Pandeemia on toidupoodidele ja neid toetavatele ostjatele palju kahju tekitanud.Lääneranniku tarnijate tarneviivitused sunnivad supermarketite ostjaid otsima kohalikke ja piirkondlikke allikaid mitmesuguste ohutute, toitvate ja säästvate toitude jaoks.Springworksis pakub meie ökosüsteemikeskne lähenemine teenuseid kõigis aspektides.See meetod kasutab 90% vähem vett kui teised meetodid, ei kasuta sünteetilisi pestitsiide ja võimaldab toota maitsvaid värskeid rohelisi köögivilju aastaringselt.Ja kala.“ ütles Kenkel.
Kui pandeemia 2020. aastal populaarseks sai, ostis Whole Foods Springworksi lahtiste salatitoodete ladustamiseks/riiulisse paigutamiseks, et rahuldada kirdeosa tarbijate tohutut nõudlust mahesalatite järele.Paljud toidupoed on kogenud lääneranniku tarnijate ebastabiilsust tarneviivituste ja muude piiriüleste tarne- ja tarneprobleemide tõttu.
Hannaford laiendas Springworksi salati levitamist Uus-Inglismaalt New Yorgi piirkonna kauplustesse.Hannaford alustas Springworksi salati tarnimist mõnes Maine'i kaupluses 2017. aastal, kui kett otsis Californias, Arizonas ja Mehhikos kohalikke salatiasendajaid.
Kahe aasta jooksul inspireeris Springworksi teenindus ja kvaliteet Hannafordi laiendama oma turustamist kõigis Maine'i kauplustes.Veelgi enam, kui gripipandeemia ja tarbijate nõudlus tõusid, lisas Hannaford Springworksi oma New Yorgi poodi.
Hannafordi põllumajandustoodete kategooria juht Mark Jewell ütles: „Springworks kontrollib hoolikalt iga kasti, kui rahuldame meie salatitarnevajadusi ja saavutame toidujäätmete nulli.Alustades selle kala-köögivilja sümbioosi lähenemisest, kasvatame rohelisemaid ja toitvamaid Värskeid tooteid." "Samuti jätsid meile sügava mulje nende ühtlane kvaliteet ja originaalsus.Need tegurid koos suurepäraste toiduohutustavade, aastaringse kättesaadavuse ja meie turustuskeskuse lähedusega panid meid valima Springworksi. Selle asemel, et valida põllul kasvatatud tooteid, mida tarnitakse üle kogu riigi, muutub see lihtsamaks.
Lisaks toodetele, sealhulgas Springworksi Organic Baby Green Romaine salatile, asendas Hannaford ka olemasoleva orgaanilise rohelise lehtsalati Springworksi kaubamärgiga, mis suudab toota õige koguse krõbedat salatit ühe salati või smuuti jaoks.
Kenkel ja tema õde Sierra Kenkeli asepresident on olnud algusest peale.Ta on uurinud ja arendanud uusi sorte, mis vastavad jaemüüjate ärivajadustele ning tarbijate elustiili- ja toitumisvajadustele.
"Kvaliteeti ja läbipaistvust hindavad tarbijad küsivad supermarketitelt mahetooteid kohalikelt toidutootjatelt," ütles Springworksi müügi ja turunduse eest vastutav Sierra.
"Alates seemnetest kuni müügini teeme kõvasti tööd, et pakkuda värskeimat ja maitsvaimat salatit, mida sellised poed nagu Whole Foods ja Hannaford ootavad ning mida nende kliendid väärivad. Ootame dialoogi teiste kirdeosa suuremate supermarketite kettidega, sest me uus kasvuhoone suurendab veelgi meie suutlikkust kasvatada maitsvat, toitvat ja sertifitseeritud orgaanilist salatit ning tulevikus aastaringset õigust kasutada spetsiaalseid rohelisi köögivilju ja ürte. Maine'is.
Springworksi asutas 2014. aastal tegevjuht Trevor Kenkel, kui ta oli vaid 19-aastane.Ta oli Maine'i osariigis Lissabonis hüdropoonika kasvuhoonekasvataja, kes tootis aastaringselt sertifitseeritud orgaanilist salatit ja tilaapiat.Kala-juurvilja sümbioos on omamoodi põllumajandus, mis soodustab taimede ja kalade vahelist loomulikku sümbiootilist suhet.Võrreldes mullapõhise põllumajandusega kasutab Springworksi hüdropoonikasüsteem 90–95% vähem vett ja ettevõtte patenteeritud süsteemi aakri saagikus on 20 korda suurem kui traditsioonilistel taludel.
Kalade ja köögiviljade sümbioos on aretustehnika, mille käigus kalad ja taimed toetavad üksteise kasvu suletud süsteemis.Kalakasvatusest saadav toitaineterikas vesi pumbatakse kasvupeenrasse taimede toitmiseks.Need taimed omakorda puhastavad vett ja tagastavad selle seejärel kaladele.Erinevalt teistest süsteemidest (sh hüdropoonikast) pole kemikaale vaja.Vaatamata hüdropoonika paljudele eelistele on Ameerika Ühendriikides ainult mõned kaubanduslikud hüdropoonika kasvuhooned.
Postitusaeg: 20. aprill 2021
