स्प्रिंगवर्क्सले 500,000 वर्ग फुट हाइड्रोपोनिक कृषि ग्रीनहाउस थप्नेछ

लिस्बन, माइन - स्प्रिंगवर्क्स, न्यू इङ्गल्याण्डको सबैभन्दा ठूलो र पहिलो प्रमाणित जैविक निर्जल फार्म, आज 500,000 वर्ग फिट ग्रीनहाउस स्पेस थप्ने योजना घोषणा गर्‍यो।
ठूलो मात्रामा विस्तारले मेन फार्म, होल फूड्स सुपरमार्केट र हन्नाफोर्ड सुपरमार्केटका साथै धेरै स्थानीय रेस्टुरेन्टहरू, पसलहरू र अन्य स्टोरहरूको सबैभन्दा ठूलो ग्राहकहरूलाई सेवा दिन जारी राख्नेछ। यी कारखानाहरूले प्रमाणित ताजा जैविक सलाद संग Springworks आपूर्ति गर्नेछ।
पहिलो 40,000 वर्ग फुटको ग्रीनहाउस मे 2021 मा प्रयोगमा ल्याइनेछ, जसले कम्पनीको Bibb, romaine लेटस, सलाद, सलाद ड्रेसिङ र अन्य उत्पादनहरू, र हजारौं पाउन्ड तिलापियाको वार्षिक उत्पादनलाई तेब्बर बनाउनेछ। , जुन स्प्रिंगवर्क्सको एक्वापोनिक्सको वृद्धि प्रक्रियाको लागि महत्त्वपूर्ण छ।
Springworks का संस्थापक, 26 वर्षीय ट्रेभोर केन्केलले 2014 मा 19 वर्षको उमेरमा फार्मको स्थापना गरेका थिए, र उनी आजको अधिकांश वृद्धिको श्रेय COVID-19 को प्रतिक्रियामा सुपरमार्केटहरूबाट बढेको अर्डरलाई दिन्छन्।
महामारीले किराना पसल र उनीहरूलाई समर्थन गर्ने खरीददारहरूलाई धेरै क्षति पुर्‍याएको छ। वेस्ट कोस्ट आपूर्तिकर्ताहरूबाट ढुवानी ढिलाइले सुपरमार्केट खरीददारहरूलाई विभिन्न प्रकारका सुरक्षित, पौष्टिक र दिगो खानाहरूको लागि स्थानीय र क्षेत्रीय स्रोतहरू खोज्न बाध्य पारिरहेको छ। Springworks मा, हाम्रो इकोसिस्टम-केन्द्रित दृष्टिकोणले सबै पक्षहरूमा सेवाहरू प्रदान गर्दछ। यो विधिले अन्य विधिहरू भन्दा 90% कम पानी प्रयोग गर्दछ, सिंथेटिक कीटनाशकहरू प्रयोग गर्दैन, र हामीलाई वर्षभरि स्वादिष्ट, ताजा हरियो तरकारी उत्पादन गर्न अनुमति दिन्छ। र माछा। "केन्केलले भने।
जब २०२० मा महामारी लोकप्रिय भयो, होल फूड्सले पूर्वोत्तरका उपभोक्ताहरूबाट अर्गानिक सलादको ठूलो माग पूरा गर्न स्प्रिंगवर्कहरू भण्डारण गर्न/सेल्फ लुज लेटस उत्पादनहरू खरिद गर्यो। धेरै किराना पसलहरूले ढुवानी ढिलाइ र अन्य सीमापार आपूर्ति र डेलिभरी मुद्दाहरूको कारण पश्चिमी तट आपूर्तिकर्ताहरूको अस्थिरता अनुभव गरेका छन्।
हन्नाफोर्डले न्यू इङ्गल्याण्डबाट न्यु योर्क क्षेत्रका स्टोरहरूमा स्प्रिंगवर्क सलादको वितरण विस्तार गर्यो। हन्नाफोर्डले 2017 मा मेनका केही स्टोरहरूमा स्प्रिंगवर्क लेट्युस पठाउन थाले, जब चेनले क्यालिफोर्निया, एरिजोना र मेक्सिकोमा स्थानीय सलादको विकल्प खोजिरहेको थियो।
दुई वर्ष भित्र, Springworks को सेवा र गुणस्तरले Hannaford लाई Maine मा सबै स्टोरहरूमा यसको वितरण विस्तार गर्न प्रेरित गर्यो। यसबाहेक, जब फ्लू महामारी र उपभोक्ता माग बढ्यो, हन्नाफोर्डले आफ्नो न्यूयोर्क स्टोरमा Springworks थप्यो।
हान्नाफोर्डको कृषि उत्पादन कोटी प्रबन्धक मार्क जेवेलले भने: “हाम्रो सलाद आपूर्ति आवश्यकताहरू पूरा गर्दा र शून्य खाद्य बर्बादी हासिल गर्दा स्प्रिङवर्क्सले प्रत्येक बाकसलाई ध्यानपूर्वक जाँच गर्नेछ। यसको माछा-तरकारी सिम्बायोसिस दृष्टिकोणबाट सुरु गर्दै, हामी हरियाली, थप पौष्टिक ताजा उत्पादनहरू बढाउनेछौं।" "उनीहरूको निरन्तर गुणस्तर र मौलिकताले पनि हामीलाई गहिरो छाप छोड्यो। यी कारकहरू, तिनीहरूको उत्कृष्ट खाद्य सुरक्षा अभ्यासहरू, वर्षभरि उपलब्धता र हाम्रो वितरण केन्द्रको निकटतासँग मिलेर, हामीलाई देशभर पठाइने क्षेत्र-उत्पादन उत्पादनहरू छनोट गर्नुको सट्टा स्प्रिंगवर्क्स छनौट गर्न बाध्य तुल्यायो, यो सजिलो हुन्छ।"
स्प्रिंगवर्क्सको अर्गानिक बेबी ग्रीन रोमेन लेटस लगायतका उत्पादनहरूका अतिरिक्त, हन्नाफोर्डले आफ्नो अवस्थित जैविक हरियो पात लेटसलाई स्प्रिंगवर्क्स ब्रान्डसँग प्रतिस्थापन गर्‍यो, जसले एकल सलाद वा स्मूदीको लागि सही मात्रामा क्रिस्पी सलाद उत्पादन गर्न सक्छ।
केन्केल र उनकी बहिनी सिएरा केन्केलको उपाध्यक्ष सुरुदेखि नै छ। उनले खुद्रा विक्रेताहरूको व्यावसायिक आवश्यकताहरू पूरा गर्ने र उपभोक्ताहरूको जीवनशैली र पोषण आवश्यकताहरू पूरा गर्ने नयाँ प्रजातिहरूको अनुसन्धान र विकास गर्दै आएका छन्।
"गुणस्तर र पारदर्शिताको कदर गर्ने उपभोक्ताहरूले स्थानीय खाद्य उत्पादकहरूबाट जैविक उत्पादनहरूका लागि सुपरमार्केटहरू सोध्छन्," स्प्रिंगवर्क्स बिक्री र मार्केटिङको प्रभारी सिएराले भने।
"बीउदेखि बिक्रीसम्म, हामी ताजा र सबैभन्दा स्वादिष्ट सलाद प्रदान गर्न कडा मेहनत गरिरहेका छौं जुन होल फूड्स र हन्नाफोर्ड जस्ता स्टोरहरूले अपेक्षा गर्दछन्, र उनीहरूका ग्राहकहरूले के योग्य छन्। हामी उत्तरपूर्वका अन्य प्रमुख सुपरमार्केट चेनहरूसँग कुराकानी गर्न तत्पर छौं किनभने हामी नयाँ ग्रीनहाउसले स्वादिष्ट, पौष्टिक, र प्रमाणित अर्गानिक सलाद उब्जाउने हाम्रो क्षमतालाई अझ बढाउँछ- र भविष्यमा विशेष हरियो तरकारी र जडीबुटीहरू सञ्चालन गर्ने वर्षभर अधिकार। मेनमा।"
Springworks को स्थापना 2014 मा CEO Trevor Kenkel द्वारा गरिएको थियो जब उनी केवल 19 वर्षको थिए। उहाँ लिस्बन, मेनमा हाइड्रोपोनिक ग्रीनहाउस उत्पादक हुनुहुन्थ्यो, जसले वर्षैभर प्रमाणित जैविक सलाद र टिलापिया उत्पादन गर्थे। माछा-तरकारी सिम्बायोसिस एक प्रकारको कृषि हो जसले बोटबिरुवा र माछा बीचको प्राकृतिक सिम्बायोटिक सम्बन्धलाई बढावा दिन्छ। माटोमा आधारित कृषिको तुलनामा, Springworks हाइड्रोपोनिक प्रणालीले 90-95% कम पानी प्रयोग गर्छ, र कम्पनीको स्वामित्व प्रणालीमा प्रति एकर उत्पादन छ जुन परम्परागत खेतीहरू भन्दा 20 गुणा बढी छ।
माछा र तरकारी सिम्बायोसिस एक प्रजनन प्रविधि हो जसमा माछा र बिरुवाहरू बन्द प्रणालीमा एकअर्काको वृद्धिलाई समर्थन गर्छन्। माछापालनबाट प्राप्त पोषणयुक्त पानीलाई बिरुवालाई खुवाउनको लागि ग्रोथ बेडमा पम्प गरिन्छ। यी बिरुवाहरूले बारीमा पानी सफा गर्छन् र त्यसपछि माछामा फर्काउँछन्। अन्य प्रणालीहरूको विपरीत (हाइड्रोपोनिक्स सहित), कुनै रसायनहरू आवश्यक पर्दैन। हाइड्रोपोनिक्सका धेरै फाइदाहरूको बावजुद, संयुक्त राज्य अमेरिकामा केही व्यावसायिक हाइड्रोपोनिक्स ग्रीनहाउसहरू मात्र छन्।


पोस्ट समय: अप्रिल-20-2021

आफ्नो सन्देश छोड्नुहोस्

यहाँ आफ्नो सन्देश लेख्नुहोस् र हामीलाई पठाउनुहोस्