Springworks mun bæta við 500.000 fermetrum af vatnsræktuðu landbúnaðargróðurhúsi

Lissabon, Maine - Springworks, stærsta og fyrsta vottaða lífræna vatnsfrjálsa bæinn í Nýja Englandi, tilkynnti í dag áform um að bæta við 500.000 fermetra gróðurhúsarými.
Stækkunin mun halda áfram að þjóna stærstu viðskiptavinum Maine Farms, Whole Foods Supermarket og Hannaford Supermarket, auk fjölda veitingastaða, verslana og annarra verslana. Þessar verksmiðjur munu veita Springworks vottað ferskt lífrænt salat.
Fyrsta 40.000 fermetra gróðurhúsið verður tekið í notkun í maí 2021, sem mun þrefalda árlega framleiðslu fyrirtækisins á Bibb, rómainsalati, salati, salatdressingu og öðrum vörum og þúsundum punda af tilapia. , Sem er mikilvægt fyrir vaxtarferli Springworks í vatnsframleiðslu.
Stofnandi Springworks, hinn 26 ára gamli Trevor Kenkel, stofnaði bæinn árið 2014 19 ára gamall og hann rekur mestan vöxt dagsins í dag auknar pantanir frá matvöruverslunum til að bregðast við COVID-19.
Faraldurinn hefur valdið miklum skaða á matvöruverslunum og kaupendunum sem styðja þær. Tafir á sendingum frá birgjum vestanhafs neyða kaupendur stórmarkaða til að leita að staðbundnum og svæðisbundnum heimildum fyrir margs konar öruggum, nærandi og sjálfbærum matvælum. Hjá Springworks veitir vistkerfismiðuð nálgun okkar þjónustu í öllum þáttum. Þessi aðferð notar 90% minna vatn en aðrar aðferðir, notar ekki tilbúið varnarefni og gerir okkur kleift að framleiða ljúffengt, ferskt grænt grænmeti allt árið um kring. Og fiskur. “Sagði Kenkel.
Þegar heimsfaraldurinn varð vinsæll árið 2020 keypti Whole Foods Springworks til að geyma/geyma lausar salatvörur til að mæta mikilli eftirspurn eftir lífrænu salati frá neytendum í Norðausturlandi. Margar matvöruverslanir hafa upplifað óstöðugleika birgja vestanhafs vegna seinkunar á flutningi og annarra útboðs- og afhendingarvandamála yfir landamæri.
Hannaford stækkaði dreifingu Springworks salats frá New England til verslana á New York svæðinu. Hannaford byrjaði að senda Springworks salat í nokkrar verslanir í Maine árið 2017 þegar keðjan var að leita að staðbundnum salatvörum í Kaliforníu, Arizona og Mexíkó.
Innan tveggja ára hvatti þjónusta og gæði Springworks Hannaford til að auka dreifingu sína í öllum verslunum í Maine. Þar að auki, þegar flensufaraldurinn og eftirspurn neytenda jókst, bætti Hannaford Springworks við verslun sína í New York.
Mark Jewell, flokkur framkvæmdastjóra landbúnaðarafurða Hannaford, sagði: „Springworks mun athuga hvern kassa vandlega þegar hann mætir þörfum okkar á salati og nær engri matarsóun. Frá og með fisk-grænmeti samlíkingaraðferðinni munum við vaxa grænna, næringarríkari Ferskt afurð. "" Samkvæm gæði þeirra og frumleiki skildi okkur líka djúpt eftir. Þessir þættir, ásamt framúrskarandi matvælaöryggisaðferðum, framboði allt árið og nálægð við dreifingarmiðstöðina, urðu til þess að við völdum Springworks Í stað þess að velja afurðir ræktaðar sem sendar eru um landið, verður það auðveldara. “
Til viðbótar við vörur þar á meðal Springworks 'Organic Baby Green Romaine salat, skipti Hannaford einnig út núverandi lífrænu grænu laufsalati fyrir Springworks vörumerkið, sem getur framleitt rétt magn af stökku salati fyrir eitt salat eða smoothie.
Kenkel og varaforseti Sierra Kenkel systur hans hafa verið til staðar frá upphafi. Hann hefur rannsakað og þróað ný afbrigði sem munu mæta viðskiptaþörfum smásala og mæta lífsstíl og næringarþörf neytenda.
„Neytendur sem meta gæði og gagnsæi eru að biðja stórmarkaði um lífrænar vörur frá matvælaframleiðendum á staðnum,“ sagði Sierra, sem sér um sölu og markaðssetningu Springworks.
"Frá fræjum til sölu, við erum að vinna hörðum höndum að því að útvega ferskasta og ljúffengasta salatið sem verslanir eins og Whole Foods og Hannaford búast við og það sem viðskiptavinir þeirra eiga skilið. Við hlökkum til samtala við aðrar helstu stórmarkaðakeðjur í Norðausturlandi vegna þess að við The nýtt gróðurhús mun auka getu okkar til að vaxa ljúffengt, nærandi og vottað lífrænt salat-og allt árið um kring til að starfrækja grænmeti og kryddjurtir í framtíðinni. Í Maine. "
Springworks var stofnað árið 2014 af forstjóranum Trevor Kenkel þegar hann var aðeins 19 ára gamall. Hann var vatnsræktandi gróðurhúsaræktandi í Lissabon í Maine og framleiddi vottað lífrænt salat og tilapia allt árið um kring. Samlíking fisk og grænmetis er eins konar landbúnaður sem stuðlar að náttúrulegu sambýli plantna og fisks. Í samanburði við jarðvegsbundinn landbúnað notar Springworks vatnsræktarkerfið 90-95% minna vatn og sérkerfi fyrirtækisins hefur afrakstur á hektara sem er 20 sinnum hærri en hefðbundinna bæja.
Fisk- og grænmetissamlífun er ræktunartækni þar sem fiskur og plöntur styðja við vöxt hvors annars í lokuðu kerfi. Næringarríku vatninu sem fæst frá fiskeldi er dælt í vaxtarbæinn til að næra plönturnar. Þessar plöntur hreinsa aftur vatnið og skila því síðan í fiskinn. Ólíkt öðrum kerfum (þ.m.t. Þrátt fyrir marga kosti vatnsræktar eru aðeins fáar gróðurhús í vatnsræktun í atvinnuskyni í Bandaríkjunum.


Pósttími: Apr-20-2021

Skildu eftir skilaboðin þín

Skrifaðu skilaboðin þín hér og sendu okkur