လစ်စဘွန်း၊ မိန်း - New England ရှိ အကြီးဆုံးနှင့် ပထမဆုံး အသိအမှတ်ပြု အော်ဂဲနစ် နို့ထွက်ပစ္စည်း စိုက်ခင်းဖြစ်သည့် Springworks သည် ဖန်လုံအိမ် ဧရိယာ စတုရန်းပေ 500,000 ထပ်တိုးမည့် အစီအစဉ်ကို ယနေ့ ကြေငြာခဲ့သည်။
အကြီးစားချဲ့ထွင်မှုသည် Maine Farms၊ Whole Foods Supermarket နှင့် Hannaford စူပါမားကတ်အပြင် ဒေသတွင်းစားသောက်ဆိုင်များ၊ ဈေးဆိုင်များနှင့် အခြားစတိုးဆိုင်များစွာ၏ အကြီးဆုံးဖောက်သည်များကို ဆက်လက်ဝန်ဆောင်မှုပေးမည်ဖြစ်သည်။ဤစက်ရုံများသည် Springworks မှ အသိအမှတ်ပြု လတ်ဆတ်သော အော်ဂဲနစ်ဆလတ်များကို ပံ့ပိုးပေးမည်ဖြစ်ပါသည်။
ပထမဆုံး စတုရန်းပေ ၄၀,၀၀၀ ကျယ်ဝန်းသော ဖန်လုံအိမ်အား ၂၀၂၁ ခုနှစ် မေလတွင် စတင်အသုံးပြုနိုင်မည်ဖြစ်ပြီး ကုမ္ပဏီ၏ တစ်နှစ်တာထွက်ရှိမှုမှာ Bibb၊ romaine ဆလတ်၊ ဆလတ်၊ အသုပ်နှင့် အခြားထုတ်ကုန်များနှင့် ပေါင်ထောင်ပေါင်းများစွာ တီလားပီးယားထွက်ရှိမှုကို သုံးဆတိုးစေမည်ဖြစ်သည်။Springworks ၏ aquaponics ကြီးထွားမှုဖြစ်စဉ်တွင် အရေးပါသော၊
Springworks ၏တည်ထောင်သူ အသက် 26 နှစ်အရွယ် Trevor Kenkel သည် 2014 တွင်အသက် 19 နှစ်တွင်ခြံကိုတည်ထောင်ခဲ့ပြီး၎င်းသည် COVID-19 ကိုတုံ့ပြန်ရန်အတွက်စူပါမားကက်များမှအမှာစာများတိုးပွားလာခြင်းကြောင့်ယနေ့ခေတ်တိုးတက်မှုအများစုကိုအသိအမှတ်ပြုသည်။
ကပ်ရောဂါသည် ကုန်စုံဆိုင်များနှင့် ၎င်းတို့ကို ပံ့ပိုးပေးသော ဝယ်သူများ အများအပြား ပျက်စီးစေခဲ့သည်။West Coast ပေးသွင်းသူများထံမှ ပို့ဆောင်မှုနှောင့်နှေးခြင်းသည် ဘေးကင်းသော၊ အာဟာရပြည့်ဝပြီး ရေရှည်တည်တံ့သောအစားအစာအမျိုးမျိုးအတွက် ဒေသတွင်းနှင့် ဒေသတွင်းအရင်းအမြစ်များကို ရှာဖွေရန် စူပါမားကတ်ဝယ်သူများကို အတင်းအကြပ်ခိုင်းစေပါသည်။Springworks တွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ ဂေဟစနစ်ဗဟိုပြုချဉ်းကပ်မှုသည် ကဏ္ဍပေါင်းစုံတွင် ဝန်ဆောင်မှုများပေးသည်။ဤနည်းလမ်းသည် အခြားနည်းလမ်းများထက် ရေ 90% လျော့နည်းပြီး ဓာတုပိုးသတ်ဆေးများ မသုံးဘဲ တစ်နှစ်ပတ်လုံး အရသာရှိပြီး လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ထုတ်လုပ်နိုင်စေပါသည်။ပြီးတော့ ငါး။" Kenkel ကပြောပါတယ်။
2020 ခုနှစ်တွင် ကပ်ရောဂါဆိုးကြီး လူကြိုက်များလာသောအခါ၊ Whole Foods သည် အရှေ့မြောက်ဒေသရှိ စားသုံးသူများထံမှ အော်ဂဲနစ်ဆလတ်လိုအပ်ချက်ကြီးကြီးမားမားကို ဖြည့်ဆည်းရန် Springworks ကို ၀ယ်ယူခဲ့သည်။ကုန်စုံစတိုးဆိုင်အများအပြားသည် ပို့ဆောင်မှုနှောင့်နှေးမှုနှင့် အခြားနယ်စပ်ဖြတ်ကျော်ထောက်ပံ့မှုနှင့် ပို့ဆောင်မှုပြဿနာများကြောင့် West Coast ပေးသွင်းသူများ၏ မတည်မငြိမ်မှုကို ကြုံတွေ့ခဲ့ရသည်။
Hannaford သည် New England မှ Springworks ဆလတ်များကို New York ဧရိယာတွင် စတိုးဆိုင်များအထိ ဖြန့်ကျက်ခဲ့သည်။Hannaford သည် ကယ်လီဖိုးနီးယား၊ အရီဇိုးနားနှင့် မက္ကဆီကိုရှိ ဒေသထွက်ဆလတ်များကို အစားထိုးရှာဖွေနေချိန် 2017 ခုနှစ်တွင် Maine ရှိ စတိုးဆိုင်အချို့တွင် Springworks ဆလတ်ကို စတင်ပို့ဆောင်ခဲ့သည်။
နှစ်နှစ်အတွင်း Springworks ၏ ဝန်ဆောင်မှုနှင့် အရည်အသွေးသည် Maine ရှိ စတိုးဆိုင်အားလုံးတွင် ၎င်း၏ဖြန့်ဖြူးမှုကို ချဲ့ထွင်ရန် Hannaford အား လှုံ့ဆော်ပေးခဲ့သည်။ထို့အပြင်၊ တုပ်ကွေးကူးစက်ရောဂါနှင့်စားသုံးသူဝယ်လိုအားများလာသောအခါ Hannaford သည် Springworks ကို၎င်း၏နယူးယောက်စတိုးတွင်ထည့်သွင်းခဲ့သည်။
Hannaford ၏ စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန် အမျိုးအစားမန်နေဂျာ Mark Jewell က “Springworks သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ဆလတ်စားနပ်ရိက္ခာလိုအပ်ချက်များနှင့်ကိုက်ညီပြီး အစာအညစ်အကြေးလုံးဝကင်းစင်သွားသောအခါတွင် Springworks သည် သေတ္တာတိုင်းကို ဂရုတစိုက်စစ်ဆေးပါမည်။၎င်း၏ ငါး-ဟင်းသီးဟင်းရွက် ပေါင်းစပ်မှုချဉ်းကပ်မှုဖြင့် စတင်ခြင်းဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် ပိုမိုစိမ်းလန်းပြီး အာဟာရပြည့်ဝသော လတ်ဆတ်သော ထုတ်ကုန်များကို ကြီးထွားလာမည်ဖြစ်သည်။ဤအချက်များသည် ၎င်းတို့၏ လွန်ကဲသော အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး အလေ့အကျင့်များ၊ တစ်နှစ်ပတ်လုံး ရရှိနိုင်မှုနှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ ဖြန့်ဖြူးရေးဌာနနှင့် နီးကပ်မှုတို့နှင့်အတူ နိုင်ငံတဝှမ်း တင်ပို့ရောင်းချသည့် လယ်ကွင်းစိုက်ပျိုးသည့် ထုတ်ကုန်များကို ရွေးချယ်မည့်အစား Springworks ကို ရွေးချယ်စေသည်မှာ ပိုမိုလွယ်ကူလာပါသည်။"
Springworks ၏ Organic Baby Green Romaine ဆလတ်ဆလတ် အပါအဝင် ထုတ်ကုန်များအပြင်၊ Hannaford သည် ၎င်းတို့၏ ရှိရင်းစွဲ အော်ဂဲနစ် အရွက်စိမ်းဆလတ်များကို Springworks အမှတ်တံဆိပ်ဖြင့် အစားထိုးခဲ့ပြီး၊ ၎င်းသည် အသုပ်တစ်မျိုးတည်းအတွက် ကြွပ်ရွသော ဆလတ်ပမာဏကို ထုတ်လုပ်ပေးနိုင်သည့် Springworks အမှတ်တံဆိပ်ဖြင့် အစားထိုးခဲ့သည်။
Kenkel နှင့် သူ့ညီမ Sierra Kenkel ၏ ဒုဥက္ကဌသည် အစကတည်းက ရှိနေခဲ့သည်။လက်လီရောင်းချသူများ၏ လုပ်ငန်းလိုအပ်ချက်များနှင့် စားသုံးသူများ၏ နေထိုင်မှုပုံစံနှင့် အာဟာရလိုအပ်ချက်တို့ကို ဖြည့်ဆည်းပေးမည့် အမျိုးအစားသစ်များကို သုတေသနပြု၍ တီထွင်ထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။
"အရည်အသွေးနှင့် ပွင့်လင်းမြင်သာမှုကို တန်ဖိုးထားသော စားသုံးသူများသည် ဒေသတွင်း စားသောက်ကုန်ထုတ်လုပ်သူများထံမှ အော်ဂဲနစ်ထုတ်ကုန်များအတွက် စူပါမားကတ်များကို တောင်းဆိုနေကြသည်" ဟု Springworks အရောင်းနှင့် စျေးကွက်ရှာဖွေရေးတာဝန်ခံ Sierra က ပြောကြားခဲ့သည်။
"အစေ့ထုတ်ခြင်းမှသည် ရောင်းအားအထိ၊ Whole Foods နှင့် Hannaford ကဲ့သို့သော စတိုးဆိုင်များတွင် အလတ်ဆတ်ဆုံးနှင့် အရသာအရှိဆုံး ဆလတ်ဆလတ်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးရန်နှင့် ၎င်းတို့၏ စားသုံးသူများ ထိုက်တန်သည့်အရာကို ဖြည့်ဆည်းပေးရန် ကျွန်ုပ်တို့ မျှော်လင့်နေပါသည်။ ဖန်လုံအိမ်အသစ်သည် အရသာရှိသော၊ အာဟာရပြည့်ဝပြီး အသိအမှတ်ပြုထားသော အော်ဂဲနစ်ဆလတ်ဆလတ်များကို စိုက်ပျိုးနိုင်မှုနှင့် အနာဂတ်တွင် အထူးစိမ်းလန်းသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် သစ်ဥသစ်ဖုများကို လုပ်ကိုင်ရန် တစ်နှစ်ပတ်လုံး အခွင့်အရေးများကို တိုးမြှင့်ပေးမည်ဖြစ်သည်။"
Springworks ကို CEO Trevor Kenkel မှ 2014 ခုနှစ်တွင် စတင်တည်ထောင်ခဲ့ပြီး ၎င်းသည် အသက် 19 နှစ်သာရှိသေးသည်။သူသည် လစ္စဘွန်း၊ မိန်းပြည်နယ်ရှိ ဟိုက်ဒရိုပိုနစ် ဖန်လုံအိမ်စိုက်ပျိုးသူဖြစ်ပြီး တစ်နှစ်ပတ်လုံး အသိအမှတ်ပြု အော်ဂဲနစ်ဆလတ်နှင့် တီလာပီယာတို့ကို ထုတ်လုပ်သည်။ငါး-ဟင်းသီးဟင်းရွက် ပေါင်းစပ်ခြင်းဆိုသည်မှာ အပင်နှင့်ငါးကြားရှိ သဘာဝပေါင်းစပ်ဆက်ဆံရေးကို မြှင့်တင်ပေးသည့် စိုက်ပျိုးရေးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။မြေဆီလွှာအခြေခံစိုက်ပျိုးရေးနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက Springworks hydroponic စနစ်သည် ရေ 90-95% လျော့နည်းပြီး ကုမ္ပဏီ၏ မူပိုင်စနစ်သည် မိရိုးဖလာလယ်ယာများထက် အဆ 20 ပိုများသည်။
ငါးနှင့် ဟင်းသီး ဟင်းရွက် ပေါင်းစပ်ခြင်း သည် အပိတ်စနစ်တွင် ငါးနှင့် အပင်များ အချင်းချင်း ကြီးထွားမှုကို ပံ့ပိုးပေးသည့် မွေးမြူနည်းစနစ်တစ်ခု ဖြစ်သည်။ငါးမွေးမြူခြင်းမှ ရရှိသော အာဟာရဓာတ် ကြွယ်ဝသော ရေကို အပင်များ ကျွေးမွေးရန်အတွက် ကြီးထွားမှုခင်းထဲသို့ စုပ်ထုတ်ပါသည်။ဒီအပင်တွေကို ရေကို သန့်စင်ပြီး ငါးဆီပြန်ပို့ပေးတယ်။အခြားစနစ်များ (hydroponics အပါအဝင်) နှင့်မတူဘဲ ဓာတုဗေဒပစ္စည်းများ မလိုအပ်ပါ။Hydroponics ၏အားသာချက်များစွာရှိသော်လည်း United States တွင်စီးပွားဖြစ် hydroponics ဖန်လုံအိမ်အနည်းငယ်သာရှိသည်။
ပို့စ်အချိန်- ဧပြီလ 20-2021
