ಲಿಸ್ಬನ್, ಮೈನೆ - ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ವರ್ಕ್ಸ್, ನ್ಯೂ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಸಾವಯವ ಜಲರಹಿತ ಫಾರ್ಮ್, ಇಂದು 500,000 ಚದರ ಅಡಿಗಳಷ್ಟು ಹಸಿರುಮನೆ ಜಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದೆ.
ದೊಡ್ಡ-ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಸ್ತರಣೆಯು ಮೈನೆ ಫಾರ್ಮ್ಸ್, ಹೋಲ್ ಫುಡ್ಸ್ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಹನ್ನಾಫೋರ್ಡ್ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು, ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಳಿಗೆಗಳ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತದೆ.ಈ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ವರ್ಕ್ಸ್‌ಗೆ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ತಾಜಾ ಸಾವಯವ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.
ಮೊದಲ 40,000 ಚದರ ಅಡಿ ಹಸಿರುಮನೆಯನ್ನು ಮೇ 2021 ರಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ತರಲಾಗುವುದು, ಇದು ಕಂಪನಿಯ ಬಿಬ್, ರೊಮೈನ್ ಲೆಟಿಸ್, ಲೆಟಿಸ್, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಾರ್ಷಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಸಾವಿರಾರು ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ಟಿಲಾಪಿಯಾವನ್ನು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ., ಇದು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ವರ್ಕ್ಸ್‌ನ ಅಕ್ವಾಪೋನಿಕ್ಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.
ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ವರ್ಕ್ಸ್‌ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ, 26 ವರ್ಷದ ಟ್ರೆವರ್ ಕೆಂಕೆಲ್, 2014 ರಲ್ಲಿ 19 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು ಮತ್ತು COVID-19 ಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆರ್ಡರ್‌ಗಳಿಗೆ ಇಂದಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಅವರು ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗವು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಿದೆ.ವೆಸ್ಟ್ ಕೋಸ್ಟ್ ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಂದ ಶಿಪ್ಪಿಂಗ್ ವಿಳಂಬಗಳು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಖರೀದಿದಾರರನ್ನು ವಿವಿಧ ಸುರಕ್ಷಿತ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಆಹಾರಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಿವೆ.ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ವರ್ಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆ-ಕೇಂದ್ರಿತ ವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.ಈ ವಿಧಾನವು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ 90% ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ತಾಜಾ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ನಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.ಮತ್ತು ಮೀನು."ಕೆಂಕೆಲ್ ಹೇಳಿದರು.
2020 ರಲ್ಲಿ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗವು ಜನಪ್ರಿಯವಾದಾಗ, ಈಶಾನ್ಯದ ಗ್ರಾಹಕರಿಂದ ಸಾವಯವ ಲೆಟಿಸ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಹೋಲ್ ಫುಡ್ಸ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ವರ್ಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು / ಸಡಿಲವಾದ ಲೆಟಿಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಖರೀದಿಸಿತು.ಶಿಪ್ಪಿಂಗ್ ವಿಳಂಬಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಗಡಿಯಾಚೆಗಿನ ಪೂರೈಕೆ ಮತ್ತು ವಿತರಣಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ವೆಸ್ಟ್ ಕೋಸ್ಟ್ ಪೂರೈಕೆದಾರರ ಅಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿವೆ.
ಹ್ಯಾನಾಫೋರ್ಡ್ ನ್ಯೂ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನಿಂದ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ವರ್ಕ್ಸ್ ಲೆಟಿಸ್ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಮಳಿಗೆಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿದರು.ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ, ಅರಿಝೋನಾ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಲೆಟಿಸ್ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಸರಪಳಿಯು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಾಗ, 2017 ರಲ್ಲಿ ಮೈನೆಯಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾನಾಫೋರ್ಡ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ವರ್ಕ್ಸ್ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.
ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ವರ್ಕ್ಸ್‌ನ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವು ಮೈನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಹನ್ನಾಫೋರ್ಡ್‌ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ನೀಡಿತು.ಇದಲ್ಲದೆ, ಫ್ಲೂ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಡಿಕೆಯು ಗಗನಕ್ಕೇರಿದಾಗ, ಹ್ಯಾನಾಫೋರ್ಡ್ ತನ್ನ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಅಂಗಡಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ವರ್ಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿತು.
ಹನ್ನಾಫೋರ್ಡ್‌ನ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನ ವಿಭಾಗದ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ ಮಾರ್ಕ್ ಜ್ಯುವೆಲ್ ಹೇಳಿದರು: “ನಮ್ಮ ಲೆಟಿಸ್ ಪೂರೈಕೆ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಶೂನ್ಯ ಆಹಾರ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವಾಗ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ವರ್ಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ.ಅದರ ಮೀನು-ತರಕಾರಿ ಸಹಜೀವನದ ವಿಧಾನದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಾವು ಹಸಿರು, ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ." "ಅವುಗಳ ಸ್ಥಿರ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯು ನಮಗೆ ಆಳವಾದ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿತು.ಈ ಅಂಶಗಳು, ಅವರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು, ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ವಿತರಣಾ ಕೇಂದ್ರದ ಸಾಮೀಪ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡು, ದೇಶಾದ್ಯಂತ ರವಾನೆಯಾಗುವ ಕ್ಷೇತ್ರ-ಬೆಳೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಬದಲು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ವರ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಿದೆ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ವರ್ಕ್ಸ್‌ನ ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ಬೇಬಿ ಗ್ರೀನ್ ರೊಮೈನ್ ಲೆಟಿಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹನ್ನಾಫೋರ್ಡ್ ತಮ್ಮ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಸಾವಯವ ಹಸಿರು ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ವರ್ಕ್ಸ್ ಬ್ರಾಂಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರು, ಇದು ಒಂದೇ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸ್ಮೂಥಿಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೆಂಕೆಲ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಸಹೋದರಿ ಸಿಯೆರಾ ಕೆಂಕೆಲ್ ಅವರ ಉಪಾಧ್ಯಕ್ಷರು ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಇದ್ದಾರೆ.ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳ ವ್ಯಾಪಾರ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅವರು ಸಂಶೋಧಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
"ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯನ್ನು ಗೌರವಿಸುವ ಗ್ರಾಹಕರು ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ" ಎಂದು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ವರ್ಕ್ಸ್ ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಉಸ್ತುವಾರಿ ವಹಿಸಿರುವ ಸಿಯೆರಾ ಹೇಳಿದರು.
"ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮಾರಾಟದವರೆಗೆ, ಹೋಲ್ ಫುಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹನ್ನಾಫೋರ್ಡ್‌ನಂತಹ ಮಳಿಗೆಗಳು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ನಾವು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಗ್ರಾಹಕರು ಏನು ಅರ್ಹರು ಹೊಸ ಹಸಿರುಮನೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಸಾವಯವ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ನಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೈನೆಯಲ್ಲಿ."
ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ವರ್ಕ್ಸ್ ಅನ್ನು 2014 ರಲ್ಲಿ ಸಿಇಒ ಟ್ರೆವರ್ ಕೆಂಕೆಲ್ ಅವರು ಕೇವಲ 19 ವರ್ಷದವರಾಗಿದ್ದಾಗ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು.ಅವರು ಮೈನೆನ ಲಿಸ್ಬನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ಹಸಿರುಮನೆ ಬೆಳೆಗಾರರಾಗಿದ್ದರು, ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಸಾವಯವ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಟಿಲಾಪಿಯಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದ್ದರು.ಮೀನು-ತರಕಾರಿ ಸಹಜೀವನವು ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳ ನಡುವಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಹಜೀವನದ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕೃಷಿಯಾಗಿದೆ.ಮಣ್ಣಿನ ಆಧಾರಿತ ಕೃಷಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ವರ್ಕ್ಸ್ ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು 90-95% ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂಪನಿಯ ಸ್ವಾಮ್ಯದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಎಕರೆಗೆ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಿಗಿಂತ 20 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.
ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಹಜೀವನವು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ತಂತ್ರವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳು ಮುಚ್ಚಿದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ.ಮೀನು ಸಾಕಣೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ಪೋಷಕಾಂಶ-ಭರಿತ ನೀರನ್ನು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾಸಿಗೆಗೆ ಪಂಪ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಈ ಸಸ್ಯಗಳು ನೀರನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತವೆ.ಇತರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಂತೆ (ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ), ಯಾವುದೇ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್‌ನ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ವಾಣಿಜ್ಯ ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ ಹಸಿರುಮನೆಗಳಿವೆ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಏಪ್ರಿಲ್-20-2021
