Springworks дадасць 500 000 квадратных футаў гідрапоннай сельскагаспадарчай цяпліцы

Лісабон, штат Мэн — Springworks, найбуйнейшая і першая сертыфікаваная арганічная бязводная ферма ў Новай Англіі, сёння абвясціла аб планах дадаць 500 000 квадратных футаў цяплічных памяшканняў.
Маштабнае пашырэнне будзе працягваць абслугоўваць найбуйнейшых кліентаў Maine Farms, Whole Foods Supermarket і Hannaford Supermarket, а таксама шматлікія мясцовыя рэстараны, крамы і іншыя крамы.Гэтыя заводы будуць пастаўляць Springworks сертыфікаваны свежы арганічны салата.
Першая цяпліца плошчай 40 000 квадратных футаў будзе ўведзена ў эксплуатацыю ў маі 2021 года, што ўтрая павялічыць гадавы аб'ём вытворчасці кампаніі Bibb, салаты ромэн, салаты, запраўкі для салат і іншых прадуктаў, а таксама тысяч фунтаў тылапіі., Што жыццёва важна для працэсу росту аквапонікі Springworks.
Заснавальнік Springworks, 26-гадовы Трэвар Кенкель, заснаваў ферму ў 2014 годзе ва ўзросце 19 гадоў, і ён звязвае большую частку сённяшняга росту з павелічэннем заказаў у супермаркетах у адказ на COVID-19.
Пандэмія нанесла шмат шкоды прадуктовым крамам і пакупнікам, якія іх падтрымліваюць.Затрымкі дастаўкі ад пастаўшчыкоў з Заходняга ўзбярэжжа прымушаюць пакупнікоў супермаркетаў шукаць мясцовыя і рэгіянальныя крыніцы розных бяспечных, пажыўных і ўстойлівых прадуктаў харчавання.У Springworks наш падыход, арыентаваны на экасістэму, прапануе паслугі ва ўсіх аспектах.Гэты метад выкарыстоўвае на 90% менш вады, чым іншыя метады, не выкарыстоўвае сінтэтычных пестыцыдаў і дазваляе вырабляць смачную свежую зялёную гародніну круглы год.І рыбу."Сказаў Кенкель.
Калі пандэмія стала папулярнай у 2020 годзе, Whole Foods набыла Springworks для захоўвання/раскладвання рассыпаных салатных прадуктаў, каб задаволіць велізарны попыт на арганічны салата з боку спажыўцоў на паўночным усходзе.Многія прадуктовыя крамы сутыкнуліся з нестабільнасцю пастаўшчыкоў на Заходнім узбярэжжы з-за затрымкі дастаўкі і іншых праблем з трансгранічнай пастаўкай і дастаўкай.
Hannaford пашырыў распаўсюджванне салаты Springworks з Новай Англіі ў крамы ў раёне Нью-Ёрка.Hannaford пачаў пастаўляць салату Springworks у некалькі крам у штаце Мэн у 2017 годзе, калі сетка шукала мясцовыя заменнікі салаты ў Каліфорніі, Арызоне і Мексіцы.
На працягу двух гадоў паслугі і якасць Springworks натхнілі Hannaford на пашырэнне распаўсюджвання ва ўсіх крамах штата Мэн.Больш за тое, калі пандэмія грыпу і спажывецкі попыт рэзка ўзраслі, Hannaford дадаў Springworks у сваю краму ў Нью-Ёрку.
Марк Джуэл, менеджэр па катэгорыях сельскагаспадарчай прадукцыі Hannaford, сказаў: «Springworks будзе ўважліва правяраць кожную скрынку, каб задаволіць нашы патрэбы ў пастаўках салаты і дасягнуць нулявых харчовых адходаў.Пачынаючы з падыходу рыбна-агародніннага сімбіёзу, мы будзем вырошчваць больш экалагічна чыстыя і пажыўныя свежыя прадукты". "Іх нязменная якасць і арыгінальнасць таксама пакінулі на нас глыбокае ўражанне.Гэтыя фактары ў спалучэнні з выдатнымі метадамі бяспекі харчовых прадуктаў, круглагоднай даступнасцю і блізкасцю да нашага размеркавальнага цэнтра прымусілі нас выбраць Springworks. Замест таго, каб выбіраць прадукты, вырашчаныя ў палявых умовах, якія дастаўляюцца па ўсёй краіне, гэта становіцца прасцей».
У дадатак да прадуктаў, у тым ліку салаты Springworks Organic Baby Green Romaine, Ханнафард таксама замяніў існуючы арганічны салата з зялёных лістоў брэндам Springworks, які можа вырабляць патрэбную колькасць хрумсткай салаты для аднаго салаты або кактэйлю.
Кенкель і яго сястра Сьера Кенкель былі віцэ-прэзідэнтамі з самага пачатку.Ён даследаваў і распрацоўваў новыя гатункі, якія будуць задавальняць бізнес-патрэбы рознічных гандляроў і задавальняць лад жыцця і харчовыя патрэбы спажыўцоў.
"Спажыўцы, якія цэняць якасць і празрыстасць, просяць у супермаркетах арганічныя прадукты ад мясцовых вытворцаў прадуктаў харчавання", - сказаў Сьера, які адказвае за продажы і маркетынг Springworks.
«Ад насення да продажаў мы прыкладаем усе намаганні, каб забяспечыць самы свежы і смачны салата, які чакаюць такія крамы, як Whole Foods і Hannaford, і чаго заслугоўваюць іх кліенты. Мы з нецярпеннем чакаем дыялогу з іншымі буйнымі сеткамі супермаркетаў на паўночным усходзе, таму што мы новая цяпліца яшчэ больш павысіць нашу здольнасць вырошчваць смачны, пажыўны і сертыфікаваны арганічны салата, а таксама круглагодныя правы на вырошчванне спецыяльнай зялёнай гародніны і траў у будучыні. У штаце Мэн».
Кампанія Springworks была заснавана ў 2014 годзе генеральным дырэктарам Трэварам Кенкелам, калі яму было ўсяго 19 гадоў.Ён быў вырошчвальнікам гідрапонных цяпліц у Лісабоне, штат Мэн, вырабляючы сертыфікаваны арганічны салата і тылапію круглы год.Рыба-агародніннай сімбіёз - гэта від сельскай гаспадаркі, які спрыяе натуральным сімбіёзным адносінам паміж раслінамі і рыбамі.У параўнанні з земляробствам, заснаваным на глебе, гідрапонная сістэма Springworks выкарыстоўвае на 90-95% менш вады, а запатэнтаваная сістэма кампаніі мае ўраджайнасць з гектара ў 20 разоў вышэйшую, чым у традыцыйных ферм.
Сімбіёз рыбы і гародніны - гэта метад гадоўлі, пры якім рыба і расліны падтрымліваюць рост адзін аднаго ў замкнёнай сістэме.Багатая пажыўнымі рэчывамі вада, атрыманая ў выніку вырошчвання рыбы, запампоўваецца ў ложак для кармлення раслін.Гэтыя расліны ў сваю чаргу чысцяць ваду, а затым вяртаюць яе рыбам.У адрозненне ад іншых сістэм (у тым ліку гідрапонікі), хімікаты не патрэбныя.Нягледзячы на ​​мноства пераваг гідрапонікі, у Злучаных Штатах ёсць толькі некалькі камерцыйных гідрапонных цяпліц.


Час публікацыі: 20 красавіка 2021 г

Пакіньце сваё паведамленне

Напішыце тут сваё паведамленне і адпраўце яго нам