स्प्रिंगवर्क्स 500,000 चौरस फूट हायड्रोपोनिक कृषी हरितगृह जोडेल

लिस्बन, मेन — स्प्रिंगवर्क्स, न्यू इंग्लंडमधील सर्वात मोठे आणि पहिले प्रमाणित सेंद्रिय निर्जल फार्म, आज 500,000 चौरस फूट ग्रीनहाऊस जागा जोडण्याची योजना जाहीर केली.
मोठ्या प्रमाणावर विस्तार मेन फार्म्स, होल फूड्स सुपरमार्केट आणि हॅनाफोर्ड सुपरमार्केट तसेच असंख्य स्थानिक रेस्टॉरंट्स, दुकाने आणि इतर स्टोअर्सच्या सर्वात मोठ्या ग्राहकांना सेवा देत राहील.हे कारखाने प्रमाणित ताज्या सेंद्रिय लेट्युससह स्प्रिंगवर्क्स पुरवतील.
पहिले 40,000 चौरस फूट ग्रीनहाऊस मे 2021 मध्ये वापरात आणले जाईल, जे कंपनीच्या Bibb, romaine लेट्युस, लेट्युस, सॅलड ड्रेसिंग आणि इतर उत्पादने आणि हजारो पौंड टिलापियाचे वार्षिक उत्पादन तिप्पट करेल., जे स्प्रिंगवर्क्सच्या एक्वापोनिक्सच्या वाढ प्रक्रियेसाठी आवश्यक आहे.
Springworks चे संस्थापक, 26-वर्षीय ट्रेवर केंकेल यांनी 2014 मध्ये वयाच्या 19 व्या वर्षी फार्मची स्थापना केली आणि आजच्या वाढीचे श्रेय ते COVID-19 च्या प्रतिसादात सुपरमार्केटमधून वाढलेल्या ऑर्डरला देतात.
साथीच्या रोगामुळे किराणा दुकानांचे आणि त्यांना पाठिंबा देणाऱ्या खरेदीदारांचे बरेच नुकसान झाले आहे.वेस्ट कोस्ट पुरवठादारांकडून शिपिंग विलंब सुपरमार्केट खरेदीदारांना विविध सुरक्षित, पौष्टिक आणि टिकाऊ पदार्थांसाठी स्थानिक आणि प्रादेशिक स्त्रोत शोधण्यास भाग पाडत आहेत.स्प्रिंगवर्क्समध्ये, आमचा इकोसिस्टम-केंद्रित दृष्टीकोन सर्व पैलूंमध्ये सेवा प्रदान करतो.ही पद्धत इतर पद्धतींपेक्षा 90% कमी पाणी वापरते, कृत्रिम कीटकनाशके वापरत नाही आणि आपल्याला वर्षभर स्वादिष्ट, ताज्या हिरव्या भाज्यांचे उत्पादन करण्यास अनुमती देते.आणि मासे."केंकेल म्हणाले.
2020 मध्ये जेव्हा साथीचा रोग लोकप्रिय झाला, तेव्हा ईशान्येकडील ग्राहकांकडून सेंद्रिय लेट्युसची प्रचंड मागणी पूर्ण करण्यासाठी होल फूड्सने स्प्रिंगवर्क्स खरेदी केली.अनेक किराणा दुकानांना शिपिंग विलंब आणि इतर सीमापार पुरवठा आणि वितरण समस्यांमुळे वेस्ट कोस्ट पुरवठादारांच्या अस्थिरतेचा अनुभव आला आहे.
हॅनाफोर्डने न्यू इंग्लंडमधील स्प्रिंगवर्क लेट्युसच्या वितरणाचा विस्तार न्यूयॉर्क परिसरातील स्टोअरमध्ये केला.हॅनाफोर्डने 2017 मध्ये मेनमधील काही स्टोअरमध्ये स्प्रिंगवर्क्स लेट्यूस पाठवण्यास सुरुवात केली, जेव्हा साखळी कॅलिफोर्निया, ऍरिझोना आणि मेक्सिकोमध्ये स्थानिक लेट्युस पर्याय शोधत होती.
दोन वर्षांत, स्प्रिंगवर्क्सची सेवा आणि गुणवत्तेने हॅनाफोर्डला मेनमधील सर्व स्टोअरमध्ये त्याचे वितरण वाढवण्यास प्रेरित केले.शिवाय, जेव्हा फ्लूची महामारी आणि ग्राहकांची मागणी वाढली तेव्हा हॅनाफोर्डने स्प्रिंगवर्क्सला त्याच्या न्यूयॉर्क स्टोअरमध्ये जोडले.
हॅनाफोर्डचे कृषी उत्पादन श्रेणी व्यवस्थापक मार्क जेवेल म्हणाले: “आमच्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पुरवठा गरजा पूर्ण करताना आणि शून्य अन्न कचरा साध्य करताना स्प्रिंगवर्क्स प्रत्येक बॉक्स काळजीपूर्वक तपासतील.मासे-भाजीपाला सहजीवनाच्या दृष्टिकोनातून सुरुवात करून, आम्ही अधिक हिरवे, अधिक पौष्टिक ताजे उत्पादन वाढवू."या घटकांसह, त्यांच्या उत्कृष्ट अन्न सुरक्षा पद्धती, वर्षभर उपलब्धता आणि आमच्या वितरण केंद्राशी जवळीक यामुळे आम्हाला देशभरात पाठवल्या जाणार्‍या शेतात पिकवलेल्या उत्पादनांची निवड करण्याऐवजी स्प्रिंगवर्क्स निवडण्यास प्रवृत्त केले, ते अधिक सोपे होते."
स्प्रिंगवर्क्सच्या ऑरगॅनिक बेबी ग्रीन रोमेन लेट्युससह उत्पादनांव्यतिरिक्त, हॅनाफोर्डने त्यांचे विद्यमान ऑर्गेनिक ग्रीन लीफ लेट्युस देखील स्प्रिंगवर्क्स ब्रँडने बदलले, जे एकाच सॅलड किंवा स्मूदीसाठी योग्य प्रमाणात क्रिस्पी लेट्यूस तयार करू शकते.
केंकेल आणि त्यांची बहीण सिएरा केनकेल यांचे उपाध्यक्ष सुरुवातीपासूनच आहेत.किरकोळ विक्रेत्यांच्या व्यावसायिक गरजा पूर्ण करतील आणि ग्राहकांच्या जीवनशैली आणि पौष्टिक गरजा पूर्ण करतील अशा नवीन वाणांवर ते संशोधन आणि विकास करत आहेत.
"गुणवत्ता आणि पारदर्शकतेला महत्त्व देणारे ग्राहक स्थानिक खाद्य उत्पादकांकडून सेंद्रिय उत्पादनांसाठी सुपरमार्केट विचारत आहेत," सिएरा म्हणाले, जे स्प्रिंगवर्क्स विक्री आणि विपणनाचे प्रभारी आहेत.
"बियाण्यांपासून ते विक्रीपर्यंत, आम्ही सर्वात ताजे आणि सर्वात स्वादिष्ट कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड प्रदान करण्यासाठी कठोर परिश्रम करत आहोत ज्याची दुकाने जसे की होल फूड्स आणि हॅनाफोर्डची अपेक्षा आहे आणि त्यांचे ग्राहक काय पात्र आहेत. आम्ही ईशान्येतील इतर प्रमुख सुपरमार्केट साखळ्यांशी संवाद साधण्यास उत्सुक आहोत कारण आम्ही नवीन ग्रीनहाऊस स्वादिष्ट, पौष्टिक आणि प्रमाणित सेंद्रिय कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड वाढवण्याची आमची क्षमता वाढवेल - आणि भविष्यात खास हिरव्या भाज्या आणि औषधी वनस्पती चालवण्याचे वर्षभर अधिकार. मेनमध्ये."
स्प्रिंगवर्क्सची स्थापना 2014 मध्ये सीईओ ट्रेव्हर केंकेल यांनी केली होती जेव्हा ते फक्त 19 वर्षांचे होते.तो लिस्बन, मेन येथे हायड्रोपोनिक ग्रीनहाऊस उत्पादक होता, वर्षभर प्रमाणित सेंद्रिय लेट्यूस आणि तिलापियाचे उत्पादन करत होता.मासे-भाजी सहजीवन ही एक प्रकारची शेती आहे जी वनस्पती आणि मासे यांच्यातील नैसर्गिक सहजीवन संबंधांना प्रोत्साहन देते.माती-आधारित शेतीच्या तुलनेत, स्प्रिंगवर्क्स हायड्रोपोनिक प्रणाली 90-95% कमी पाणी वापरते आणि कंपनीच्या मालकीच्या प्रणालीमध्ये प्रति एकर उत्पादन आहे जे पारंपारिक शेतांच्या तुलनेत 20 पट जास्त आहे.
मासे आणि भाजीपाला सहजीवन हे एक प्रजनन तंत्र आहे ज्यामध्ये मासे आणि वनस्पती बंद प्रणालीमध्ये एकमेकांच्या वाढीस समर्थन देतात.मत्स्यशेतीतून मिळणारे पौष्टिक-समृद्ध पाणी झाडांना खायला देण्यासाठी वाढीच्या पलंगात टाकले जाते.ही झाडे पाणी स्वच्छ करतात आणि नंतर माशांना परत करतात.इतर प्रणालींप्रमाणे (हायड्रोपोनिक्ससह), कोणत्याही रसायनांची आवश्यकता नाही.हायड्रोपोनिक्सचे अनेक फायदे असूनही, युनायटेड स्टेट्समध्ये फक्त काही व्यावसायिक हायड्रोपोनिक्स ग्रीनहाऊस आहेत.


पोस्ट वेळ: एप्रिल-२०-२०२१

तुमचा संदेश सोडा

तुमचा संदेश इथे लिहा आणि आम्हाला पाठवा