Lisbon, Maine - Springworks, te nui rawa me te tuatahi whaimana ahuwhenua anhydrous organic i roto i New England, i tenei ra i kii mahere ki te tāpiri 500,000 waewae tapawha o te wāhi kati kōtuhi.
Ko te whakawhanui-nui ka mahi tonu ki nga kaihoko nui rawa atu o Maine Farms, Whole Foods Supermarket me Hannaford Supermarket, me te maha o nga wharekai o te rohe, toa me etahi atu toa.Ka whakawhiwhia e enei wheketere he rētihi pararopi hou ki a Springworks.
Ka whakamahia te 40,000 waewae tapawha tuatahi hei te marama o Haratua 2021, ka toru nga hua a te kamupene mo te Bibb, te rētihi romaine, te rētihi, te kakahu huamata me etahi atu hua, me te mano pauna o te tilapia., He mea nui ki te tukanga tipu a Springworks o te aquaponics.
Ko te kaiwhakarewa o Springworks, 26-tau-tau Trevor Kenkel, i whakatu te paamu i te tau 2014 i te 19 o ona tau, a, ko tana kii ko te nuinga o te tipu o tenei ra ki te piki haere o nga ota mai i nga hokomaha hei whakautu ki te COVID-19.
He nui te kino o te mate uruta ki nga toa toa me nga kaihoko e tautoko ana i a raatau.Ko te whakaroa o nga tuku mai i nga kaiwhakarato o te Tai Hauauru e akiaki ana i nga kaihoko hokomaha ki te rapu i nga puna o te rohe me te rohe mo nga momo momo kai haumaru, kai pai me te oranga tonu.I te Springworks, ko ta maatau huarahi rauwiringa kaiao e whakarato ratonga i nga waahanga katoa.Ko tenei tikanga e whakamahi ana i te 90% te iti ake o te wai i etahi atu tikanga, kaore i te whakamahi i nga pesticides waihanga, a ka taea e tatou te whakaputa i nga huawhenua matomato hou i te tau katoa.Me te ika."Ka mea a Kenkel.
I te rongonuitanga o te mate urutaru i te tau 2020, ka hokona e Whole Foods a Springworks ki te penapena/papa nga hua rētihi wetekina hei whakatutuki i te hiahia nui mo te rētihi waro mai i nga kaihoko o te Rawhiti.He maha nga toa hokohoko kua pa ki te koretake o nga kaiwhakarato o te Tai Hauauru na te roa o te tuku kaipuke me etahi atu take tuku me te tuku mai i nga rohe.
I whakawhānuihia e Hannaford te tohatoha o te rētihi Springworks mai i New England ki nga toa i te rohe o New York.I timata a Hannaford ki te tuku rētihi Springworks i roto i etahi toa i Maine i te tau 2017, i te wa e rapu ana te mekameka hei whakakapi i te rētihi o te rohe i California, Arizona me Mexico.
I roto i nga tau e rua, na te ratonga me te kounga o Springworks i whakatenatena a Hannaford ki te whakawhānui i tana tohatoha ki nga toa katoa i Maine.I tua atu, i te pikinga o te mate rewharewha me te tono a nga kaihoko, ka tapiritia e Hannaford a Springworks ki tana toa i New York.
Ko Mark Jewell, te kaiwhakahaere o nga momo hua ahuwhenua a Hannaford, i kii: “Ka ata tirohia e Springworks nga pouaka katoa ina tutuki i a tatou hiahia tuku rētihi me te kore he para kai.Ka timata mai i tana huarahi symbiosis ika-huawhenua, ka tipu ake tatou i te kaakaariki, ka nui ake te kai o nga hua hou." "Ko te ahua o te kounga me te ahua taketake i tino whakaaro nui ki a matou.Ko enei mea, me o raatau mahi pai mo te haumaru kai, te waatea mo te tau katoa me te tata ki to maatau pokapū tohatoha, i pai ai taatau ki te whiriwhiri i te Springworks Engari ki te kowhiri i nga hua whakatipu ka tukuna puta noa i te motu, ka ngawari ake."
I tua atu i nga hua tae atu ki te rētihi a Springworks ' Organic Baby Green Romaine, i whakakapi ano a Hannaford i ta ratou rētihi rau kakariki o mua me te tohu Springworks, ka taea te whakaputa i te rahinga tika o te rētihi crispy mo te huamata kotahi, te maenei ranei.
Ko Kenkel me tana tuahine a Sierra Kenkel te perehitini tuarua mai i te timatanga.Kua rangahauhia e ia nga momo momo hou e tutuki ai nga hiahia pakihi o nga kaihokohoko me te whakatutuki i te oranga me nga matea kai a nga kaihoko.
"Ko nga kaihoko e aro nui ana ki te kounga me te maamaa kei te tono ki nga hokomaha mo nga hua pararopi mai i nga kaihanga kai o te rohe," ko ta Sierra, nana nei i whakahaere nga hokonga me te hokohoko a Springworks.
"Mai i nga kakano ki nga hokonga, kei te whakapau kaha matou ki te whakarato i nga rētihi hou me te tino reka e rongoa ana penei i a Whole Foods me Hannaford, me nga mea e tika ana mo o raatau kaihoko. Kei te tumanako matou ki te korero ki etahi atu mekameka hokomaha nui i te Rawhiti na te mea ko matou Ko te kati kōtuhi hou ka whakanui ake i to maatau kaha ki te whakatipu rētihi pararopi reka, kai me te whaimana-me nga mana huri noa i te tau ki te whakahaere i nga huawhenua kaakaariki motuhake me nga otaota a muri ake nei. I Maine."
I whakaturia a Springworks i te tau 2014 e te Tumuaki o Trevor Kenkel i te 19 noa o ona tau.He kaiahuwhenua ia i roto i Lisbon, Maine, e whakaputa ana i te rētihi me te tilapia i te tau katoa.Ko te symbiosis ika-huawhenua he momo ahuwhenua e whakatairanga ana i te hononga tohu maori i waenga i nga tipu me nga ika.Ka whakatauritea ki nga mahi ahuwhenua i runga i te oneone, ka whakamahia e te punaha hydroponic Springworks he 90-95% te iti ake o te wai, a, ko te punaha whakahaere a te kamupene he hua mo ia eka he 20 nga wa teitei ake i tera o nga paamu tuku iho.
He tikanga whakawhanaunga nga ika me nga otaota hei tautoko i te tipu o tetahi ki tetahi i roto i te punaha kati.Ko te wai whai kiko matūkai ka puta mai i te mahi ahuwhenua ika ka panaia ki roto i te moenga tipu hei whangai i nga tipu.Ko enei tipu ka horoi i te wai ka whakahokia ki te ika.Kaore i rite ki etahi atu punaha (tae atu ki te hydroponics), kaore he matū e hiahiatia.Ahakoa te maha o nga painga o te hydroponics, he iti noa nga whare kati hydroponics arumoni i te United States.
Wā tuku: Apr-20-2021
