સ્પ્રિંગવર્ક 500,000 ચોરસ ફૂટ હાઇડ્રોપોનિક કૃષિ ગ્રીનહાઉસ ઉમેરશે

લિસ્બન, મેઈન — સ્પ્રિંગવર્કસ, ન્યૂ ઈંગ્લેન્ડમાં સૌથી મોટું અને પ્રથમ પ્રમાણિત કાર્બનિક નિર્જળ ફાર્મ, આજે 500,000 ચોરસ ફૂટ ગ્રીનહાઉસ જગ્યા ઉમેરવાની યોજનાની જાહેરાત કરી છે.
મોટા પાયે વિસ્તરણ મેઈન ફાર્મ્સ, હોલ ફૂડ્સ સુપરમાર્કેટ અને હેનાફોર્ડ સુપરમાર્કેટ તેમજ અસંખ્ય સ્થાનિક રેસ્ટોરાં, દુકાનો અને અન્ય સ્ટોર્સના સૌથી મોટા ગ્રાહકોને સેવા આપવાનું ચાલુ રાખશે.આ ફેક્ટરીઓ પ્રમાણિત તાજા ઓર્ગેનિક લેટીસ સાથે સ્પ્રિંગવર્કસ સપ્લાય કરશે.
પ્રથમ 40,000 ચોરસ ફૂટનું ગ્રીનહાઉસ મે 2021માં ઉપયોગમાં લેવાશે, જે કંપનીના Bibb, રોમેઈન લેટીસ, લેટીસ, સલાડ ડ્રેસિંગ અને અન્ય ઉત્પાદનો અને હજારો પાઉન્ડના તિલાપિયાના વાર્ષિક ઉત્પાદનને ત્રણ ગણું કરશે., જે સ્પ્રિંગવર્ક્સની એક્વાપોનિક્સની વૃદ્ધિ પ્રક્રિયા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
સ્પ્રિંગવર્ક્સના સ્થાપક, 26-વર્ષીય ટ્રેવર કેંકલે, 2014માં 19 વર્ષની ઉંમરે ફાર્મની સ્થાપના કરી હતી, અને તેઓ કોવિડ-19ના પ્રતિભાવમાં સુપરમાર્કેટમાંથી વધેલા ઓર્ડરને આજની મોટાભાગની વૃદ્ધિને આભારી છે.
રોગચાળાને કારણે કરિયાણાની દુકાનો અને તેમને ટેકો આપતા ખરીદદારોને ઘણું નુકસાન થયું છે.વેસ્ટ કોસ્ટ સપ્લાયર્સ તરફથી શિપિંગ વિલંબ સુપરમાર્કેટ ખરીદદારોને વિવિધ સલામત, પૌષ્ટિક અને ટકાઉ ખોરાક માટે સ્થાનિક અને પ્રાદેશિક સ્ત્રોતો શોધવાની ફરજ પાડે છે.સ્પ્રિંગવર્ક્સમાં, અમારો ઇકોસિસ્ટમ-કેન્દ્રિત અભિગમ તમામ પાસાઓમાં સેવાઓ પ્રદાન કરે છે.આ પદ્ધતિ અન્ય પદ્ધતિઓ કરતાં 90% ઓછું પાણી વાપરે છે, કૃત્રિમ જંતુનાશકોનો ઉપયોગ કરતી નથી, અને અમને આખું વર્ષ સ્વાદિષ્ટ, તાજા લીલા શાકભાજીનું ઉત્પાદન કરવાની મંજૂરી આપે છે.અને માછલી."કેંકલે કહ્યું.
જ્યારે 2020 માં રોગચાળો લોકપ્રિય બન્યો, ત્યારે પૂર્વોત્તરમાં ગ્રાહકોની કાર્બનિક લેટીસની વિશાળ માંગને પહોંચી વળવા હોલ ફૂડ્સે છૂટક લેટીસ ઉત્પાદનો સ્ટોર/શેલ્ફ કરવા માટે સ્પ્રિંગવર્કસ ખરીદ્યા.શિપિંગમાં વિલંબ અને અન્ય ક્રોસ-બોર્ડર સપ્લાય અને ડિલિવરીની સમસ્યાઓને કારણે ઘણા કરિયાણાની દુકાનોએ વેસ્ટ કોસ્ટના સપ્લાયર્સની અસ્થિરતાનો અનુભવ કર્યો છે.
હેન્નાફોર્ડે ન્યૂ ઇંગ્લેન્ડથી ન્યૂ યોર્ક વિસ્તારના સ્ટોર્સમાં સ્પ્રિંગવર્કસ લેટીસના વિતરણનો વિસ્તાર કર્યો.હેન્નાફોર્ડે 2017 માં મૈનેમાં થોડા સ્ટોર્સમાં સ્પ્રિંગવર્કસ લેટીસ મોકલવાનું શરૂ કર્યું, જ્યારે સાંકળ કેલિફોર્નિયા, એરિઝોના અને મેક્સિકોમાં સ્થાનિક લેટીસના અવેજી શોધી રહી હતી.
બે વર્ષની અંદર, સ્પ્રિંગવર્ક્સની સેવા અને ગુણવત્તાએ હેન્નાફોર્ડને મૈનેના તમામ સ્ટોર્સમાં તેનું વિતરણ વિસ્તારવા માટે પ્રેરણા આપી.તદુપરાંત, જ્યારે ફ્લૂ રોગચાળો અને ઉપભોક્તા માંગમાં વધારો થયો, ત્યારે હેનાફોર્ડે તેના ન્યૂ યોર્ક સ્ટોરમાં સ્પ્રિંગવર્કસ ઉમેર્યું.
હેન્નાફોર્ડના એગ્રીકલ્ચર પ્રોડક્ટ કેટેગરી મેનેજર માર્ક જેવેલે જણાવ્યું હતું કે: “અમારી લેટીસ પુરવઠાની જરૂરિયાતો પૂરી કરતી વખતે અને શૂન્ય ખાદ્યપદાર્થોનો કચરો હાંસલ કરતી વખતે સ્પ્રિંગવર્ક દરેક બોક્સને કાળજીપૂર્વક ચેક કરશે.તેના ફિશ-વેજીટેબલ સિમ્બાયોસિસ અભિગમથી શરૂ કરીને, અમે વધુ લીલોતરી, વધુ પૌષ્ટિક તાજી પેદાશ ઉગાડીશું." "તેમની સુસંગત ગુણવત્તા અને મૌલિકતાએ પણ અમારા પર ઊંડી છાપ છોડી.આ પરિબળો, તેમની ઉત્કૃષ્ટ ખાદ્ય સુરક્ષા પ્રથાઓ, આખું વર્ષ ઉપલબ્ધતા અને અમારા વિતરણ કેન્દ્રની નિકટતા સાથે મળીને, અમને સમગ્ર દેશમાં મોકલવામાં આવતા ખેતરોમાં ઉગાડવામાં આવતા ઉત્પાદનોને પસંદ કરવાને બદલે સ્પ્રિંગવર્ક પસંદ કરવા માટે, તે સરળ બને છે."
સ્પ્રિંગવર્કસના ઓર્ગેનિક બેબી ગ્રીન રોમેઈન લેટીસ સહિતના ઉત્પાદનો ઉપરાંત, હેન્નાફોર્ડે તેમના હાલના ઓર્ગેનિક ગ્રીન લીફ લેટીસને સ્પ્રિંગવર્કસ બ્રાન્ડ સાથે બદલ્યું, જે એક જ સલાડ અથવા સ્મૂધી માટે યોગ્ય માત્રામાં ક્રિસ્પી લેટીસનું ઉત્પાદન કરી શકે છે.
કેન્કેલ અને તેની બહેન સિએરા કેન્કેલના વાઇસ પ્રેસિડેન્ટ શરૂઆતથી જ છે.તેઓ નવી જાતો પર સંશોધન અને વિકાસ કરી રહ્યા છે જે રિટેલરોની વ્યવસાયિક જરૂરિયાતોને પૂરી કરશે અને ગ્રાહકોની જીવનશૈલી અને પોષક જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરશે.
"ગુણવત્તા અને પારદર્શિતાને મહત્ત્વ આપતા ગ્રાહકો સ્થાનિક ખાદ્ય ઉત્પાદકો પાસેથી કાર્બનિક ઉત્પાદનો માટે સુપરમાર્કેટને પૂછે છે," સિએરાએ જણાવ્યું હતું, જેઓ સ્પ્રિંગવર્ક્સના વેચાણ અને માર્કેટિંગનો હવાલો સંભાળે છે.
"બીજથી લઈને વેચાણ સુધી, અમે હોલ ફૂડ્સ અને હેન્નાફોર્ડ જેવા સ્ટોર્સ જે અપેક્ષા રાખે છે અને તેમના ગ્રાહકો શું લાયક છે તે તાજા અને સૌથી સ્વાદિષ્ટ લેટીસ પ્રદાન કરવા માટે અમે સખત મહેનત કરી રહ્યા છીએ. અમે ઉત્તરપૂર્વમાં અન્ય મુખ્ય સુપરમાર્કેટ ચેન સાથે સંવાદ કરવા આતુર છીએ કારણ કે અમે નવું ગ્રીનહાઉસ સ્વાદિષ્ટ, પૌષ્ટિક અને પ્રમાણિત ઓર્ગેનિક લેટીસ ઉગાડવાની અમારી ક્ષમતાને વધુ વધારશે-અને ભવિષ્યમાં વિશેષ લીલા શાકભાજી અને જડીબુટ્ટીઓ ચલાવવાના વર્ષભરના અધિકારો. મેઈનમાં."
સ્પ્રિંગવર્ક્સની સ્થાપના 2014 માં CEO ટ્રેવર કેન્કેલ દ્વારા કરવામાં આવી હતી જ્યારે તે માત્ર 19 વર્ષનો હતો.તેઓ લિસ્બન, મેઈનમાં હાઇડ્રોપોનિક ગ્રીનહાઉસ ઉત્પાદક હતા, તેઓ આખું વર્ષ પ્રમાણિત ઓર્ગેનિક લેટીસ અને તિલાપિયાનું ઉત્પાદન કરતા હતા.માછલી-શાકભાજી સહજીવન એ એક પ્રકારની ખેતી છે જે છોડ અને માછલી વચ્ચેના કુદરતી સહજીવન સંબંધને પ્રોત્સાહન આપે છે.માટી આધારિત ખેતીની તુલનામાં, સ્પ્રિંગવર્કસ હાઇડ્રોપોનિક સિસ્ટમ 90-95% ઓછું પાણી વાપરે છે, અને કંપનીની માલિકીની સિસ્ટમ પ્રતિ એકર ઉપજ ધરાવે છે જે પરંપરાગત ખેતરો કરતાં 20 ગણી વધારે છે.
માછલી અને વનસ્પતિ સહજીવન એક સંવર્ધન તકનીક છે જેમાં માછલી અને છોડ બંધ સિસ્ટમમાં એકબીજાના વિકાસને ટેકો આપે છે.માછલી ઉછેરમાંથી મેળવેલ પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર પાણી છોડને ખવડાવવા માટે ગ્રોથ બેડમાં પમ્પ કરવામાં આવે છે.આ છોડ બદલામાં પાણીને સાફ કરે છે અને પછી માછલીને પાછું આપે છે.અન્ય સિસ્ટમોથી વિપરીત (હાઈડ્રોપોનિક્સ સહિત), કોઈ રસાયણોની જરૂર નથી.હાઇડ્રોપોનિક્સના ઘણા ફાયદાઓ હોવા છતાં, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં માત્ર થોડા જ વ્યાવસાયિક હાઇડ્રોપોનિક્સ ગ્રીનહાઉસ છે.


પોસ્ટ સમય: એપ્રિલ-20-2021

તમારો સંદેશ છોડો

તમારો સંદેશ અહીં લખો અને અમને મોકલો