Lisbon, Maine — Springworks, l-akbar u l-ewwel razzett organiku anidruż iċċertifikat fi New England, illum ħabbar pjanijiet biex iżid 500,000 pied kwadru ta 'spazju ta' serra.
L-espansjoni fuq skala kbira se tkompli taqdi l-akbar klijenti ta 'Maine Farms, Whole Foods Supermarket u Hannaford Supermarket, kif ukoll bosta ristoranti lokali, ħwienet u ħwienet oħra.Dawn il-fabbriki se jfornu lil Springworks b’ħass organiku frisk iċċertifikat.
L-ewwel serra ta '40,000 pied kwadru se tibda tintuża f'Mejju 2021, li se tittriplika l-produzzjoni annwali tal-kumpanija ta' Bibb, ħass romaine, ħass, dressing għall-insalata u prodotti oħra, u eluf ta 'liri ta' tilapia., Li huwa vitali għall-proċess tat-tkabbir ta 'Springworks ta' akkwaponika.
Il-fundatur ta 'Springworks, Trevor Kenkel ta' 26 sena, waqqaf ir-razzett fl-2014 fl-età ta '19-il sena, u jattribwixxi l-biċċa l-kbira tat-tkabbir tal-lum għal ordnijiet akbar mis-supermarkits b'reazzjoni għal COVID-19.
Il-pandemija ikkawżat ħafna ħsara lill-ħwienet tal-merċa u lix-xerrejja li jappoġġjawhom.Id-dewmien fit-tbaħħir mill-fornituri tal-Kosta tal-Punent qed iġġiegħel lix-xerrejja tas-supermarkets ifittxu sorsi lokali u reġjonali għal varjetà ta 'ikel sigur, nutrittiv u sostenibbli.Fi Springworks, l-approċċ tagħna iċċentrat fuq l-ekosistema jipprovdi servizzi fl-aspetti kollha.Dan il-metodu juża 90% inqas ilma minn metodi oħra, ma jużax pestiċidi sintetiċi, u jippermettilna nipproduċu ħxejjex ħodor friski u delikati s-sena kollha.U ħut."Qal Kenkel.
Meta l-pandemija saret popolari fl-2020, Whole Foods xtrat Springworks biex taħżen/ixkaffa prodotti tal-ħass maħlul biex tissodisfa d-domanda kbira għal ħass organiku mill-konsumaturi fil-Grigal.Ħafna ħwienet tal-merċa esperjenzaw l-instabilità tal-fornituri tal-Kosta tal-Punent minħabba dewmien fit-tbaħħir u kwistjonijiet oħra ta 'provvista u kunsinna transkonfinali.
Hannaford espandiet id-distribuzzjoni tal-ħass Springworks minn New England għal ħwienet fiż-żona ta 'New York.Hannaford bdiet tbaħħir ħass Springworks fi ftit ħwienet fil-Maine fl-2017, meta l-katina kienet qed tfittex sostituti tal-ħass lokali fil-Kalifornja, Arizona u l-Messiku.
Fi żmien sentejn, is-servizz u l-kwalità ta 'Springworks ispiraw lil Hannaford biex tespandi d-distribuzzjoni tagħha fil-ħwienet kollha fil-Maine.Barra minn hekk, meta l-pandemija tal-influwenza u d-domanda tal-konsumatur żdiedu, Hannaford żiedet Springworks mal-maħżen tagħha ta’ New York.
Mark Jewell, il-maniġer tal-kategorija tal-prodotti agrikoli ta’ Hannaford, qal: “Springworks se tiċċekkja bir-reqqa kull kaxxa meta tissodisfa l-ħtiġijiet tagħna tal-provvista tal-ħass u tikseb żero ħela tal-ikel.Nibdew bl-approċċ tiegħu ta 'simbjożi ħut-ħxejjex, aħna se nikbru Prodott Frisk aktar ekoloġiku u aktar nutrittiv." "Il-kwalità konsistenti u l-oriġinalità tagħhom ħallewna wkoll impressjoni profonda.Dawn il-fatturi, flimkien mal-prattiki eċċellenti tagħhom dwar is-sikurezza tal-ikel, id-disponibbiltà għas-sena kollha u l-prossimità taċ-ċentru tad-distribuzzjoni tagħna, ġagħluna nagħżlu Springworks Minflok ma nagħżlu prodotti mkabbra fil-post li jintbagħtu madwar il-pajjiż, isir aktar faċli."
Minbarra l-prodotti li jinkludu l-ħass Organic Baby Green Romaine ta’ Springworks, Hannaford issostitwixxa wkoll il-ħass organiku eżistenti tagħhom bil-weraq aħdar bil-marka Springworks, li tista’ tipproduċi l-ammont korrett ta’ ħass iqarmeċ għal insalata jew smoothie wieħed.
Kenkel u l-viċi president ta’ oħtu Sierra Kenkel ilhom mill-bidu.Ilu jirriċerka u jiżviluppa varjetajiet ġodda li jissodisfaw il-ħtiġijiet tan-negozju tal-bejjiegħa bl-imnut u jissodisfaw l-istil tal-ħajja u l-ħtiġijiet nutrittivi tal-konsumaturi.
“Konsumaturi li japprezzaw il-kwalità u t-trasparenza qed jitolbu lis-supermarkits għal prodotti organiċi minn produtturi lokali tal-ikel,” qalet Sierra, li hija responsabbli mill-bejgħ u l-kummerċjalizzazzjoni ta’ Springworks.
"Miż-żrieragħ sal-bejgħ, qed naħdmu qatigħ biex nipprovdu l-aktar ħass frisk u delikat li jistennew ħwienet bħal Whole Foods u Hannaford, u dak li jistħoqqilhom il-klijenti tagħhom. Nistennew bil-ħerqa li niddjalogaw ma' ktajjen ta' supermarkets ewlenin oħra fil-Grigal għaliex aħna The serra ġdida se tkompli ttejjeb il-ħila tagħna li nikbru ħass organiku Delicious, nutrittiv, u ċċertifikat - u d-drittijiet matul is-sena kollha biex topera ħxejjex u ħxejjex ħodor ta 'speċjalità fil-futur. Fil-Maine."
Springworks twaqqfet fl-2014 mill-Kap Eżekuttiv Trevor Kenkel meta kellu biss 19-il sena.Huwa kien kultivatur idroponiku ta 'serra f'Lisbona, Maine, jipproduċi ħass organiku ċċertifikat u tilapia s-sena kollha.Is-simbjożi ħut-ħaxix hija tip ta 'agrikoltura li tippromwovi r-relazzjoni simbjotika naturali bejn il-pjanti u l-ħut.Meta mqabbla mal-agrikoltura bbażata fuq il-ħamrija, is-sistema idroponika Springworks tuża 90-95% inqas ilma, u s-sistema proprjetarja tal-kumpanija għandha rendiment għal kull acre li huwa 20 darba ogħla minn dak tal-farms tradizzjonali.
Is-simbjożi tal-ħut u l-ħaxix hija teknika tat-tnissil li fiha l-ħut u l-pjanti jappoġġaw it-tkabbir ta 'xulxin f'sistema magħluqa.L-ilma b'ħafna nutrijenti miksub mit-trobbija tal-ħut jiġi ppumpjat fis-sodda tat-tkabbir biex jitimgħu l-pjanti.Dawn il-pjanti mbagħad inaddfu l-ilma u mbagħad jerġgħu lura lill-ħut.B'differenza minn sistemi oħra (inkluż l-idroponika), m'hemmx bżonn ta 'kimiċi.Minkejja l-ħafna vantaġġi tal-idroponika, hemm biss ftit serer tal-idroponiċi kummerċjali fl-Istati Uniti.
Ħin tal-post: Apr-20-2021
