Lisbono, Majno — Springworks, la plej granda kaj unua atestita organika anhidra bieno en Nov-Anglio, hodiaŭ anoncis planojn aldoni 500,000 kvadratfutojn da forceja spaco.
La grandskala ekspansio daŭre servos la plej grandajn klientojn de Maine Farms, Whole Foods Supermarket kaj Hannaford Supermarket, same kiel multajn lokajn restoraciojn, butikojn kaj aliajn butikojn.Ĉi tiuj fabrikoj provizos Springworks per atestita freŝa organika laktuko.
La unua 40,000 kvadratfuta forcejo estos metita en uzo en majo 2021, kiu triobligos la jaran produktadon de la firmao de Bibb, roma laktuko, laktuko, salatsalsaĵo kaj aliaj produktoj, kaj miloj da funtoj da tilapio., Kiu estas esenca al la kreskoprocezo de Springworks de akvaponiko.
La fondinto de Springworks, 26-jaraĝa Trevor Kenkel, fondis la bienon en 2014 en la aĝo de 19 jaroj, kaj li atribuas la plej grandan parton de la hodiaŭa kresko al pliigitaj mendoj de superbazaroj en respondo al COVID-19.
La pandemio kaŭzis multajn damaĝojn al nutraĵvendejoj kaj la aĉetantoj, kiuj subtenas ilin.Prokrastoj de sendo de Okcidentmarbordaj provizantoj devigas aĉetantojn de superbazaroj serĉi lokajn kaj regionajn fontojn por diversaj sekuraj, nutraj kaj daŭrigeblaj manĝaĵoj.Ĉe Springworks, nia ekosistem-centra aliro provizas servojn en ĉiuj aspektoj.Ĉi tiu metodo uzas 90% malpli da akvo ol aliaj metodoj, ne uzas sintezajn pesticidojn, kaj permesas al ni produkti bongustajn, freŝajn verdajn legomojn la tutan jaron.Kaj fiŝoj."Kenkel diris.
Kiam la pandemio iĝis populara en 2020, Whole Foods aĉetis Springworks por stoki/bretarigi malfiksajn laktukojn por renkonti la grandegan postulon je organika laktuko de konsumantoj en la Nordoriento.Multaj nutraĵvendejoj spertis la malstabilecon de Okcidentmarbordaj provizantoj pro sendaj prokrastoj kaj aliaj translimaj provizo- kaj liveraj problemoj.
Hannaford vastigis la distribuadon de Springworks laktuko de Nov-Anglio ĝis butikoj en la New York-areo.Hannaford komencis sendi Springworks laktukon en kelkaj butikoj en Majno en 2017, kiam la ĉeno serĉis lokajn laktukon anstataŭaĵojn en Kalifornio, Arizono kaj Meksiko.
Ene de du jaroj, la servo kaj kvalito de Springworks inspiris Hannaford por vastigi ĝian distribuon en ĉiuj butikoj en Majno.Krome, kiam la gripa pandemio kaj la postulo de konsumantoj ŝvebis, Hannaford aldonis Springworks al sia Novjorka butiko.
Mark Jewell, la manaĝero pri agrikulturaj kategorioj de Hannaford, diris: "Springworks zorge kontrolos ĉiun skatolon kiam plenumos niajn bezonojn de provizaĵoj de laktuko kaj atingos nulmanĝan malŝparon.Komencante per ĝia fiŝ-legoma simbiozo aliro, ni kreskos pli verdaj, pli nutraj Freŝaj produktoj." "Ilia konsekvenca kvalito kaj originaleco ankaŭ lasis al ni profundan impreson.Ĉi tiuj faktoroj, kune kun siaj bonegaj manĝsekurecaj praktikoj, tutjara havebleco kaj proksimeco al nia distribucentro, igis nin elekti Springworks Anstataŭ elekti surkampe kultivitajn produktojn, kiuj estas senditaj tra la lando, ĝi fariĝas pli facila."
Aldone al produktoj inkluzive de Organic Baby Green Romaine laktuko de Springworks, Hannaford ankaŭ anstataŭigis ilian ekzistantan organikan verdfolian laktukon kun la Springworks-marko, kiu povas produkti la ĝustan kvanton de kriska laktuko por ununura salato aŭ glataĵo.
Kenkel kaj la vicprezidanto de lia fratino Sierra Kenkel ekzistas ekde la komenco.Li esploris kaj disvolvis novajn variojn, kiuj renkontos la komercajn bezonojn de podetalistoj kaj renkontos la vivstilon kaj nutrajn bezonojn de konsumantoj.
"Konsumantoj, kiuj taksas kvaliton kaj travideblecon, petas en superbazaroj organikajn produktojn de lokaj manĝproduktantoj," diris Sierra, kiu respondecas pri vendo kaj merkatado de Springworks.
"De semoj ĝis vendoj, ni laboras forte por provizi la plej freŝan kaj plej bongustan laktukon, kiujn butikoj kiel Whole Foods kaj Hannaford atendas, kaj kion meritas iliaj klientoj. Ni antaŭĝojas dialogi kun aliaj ĉefaj superbazaraj ĉenoj en la Nordoriento ĉar ni La nova forcejo plue plifortigos nian kapablon kultivi bongustan, nutran kaj atestitan organikan laktukon - kaj la tutjarajn rajtojn funkciigi specialajn verdajn legomojn kaj herbojn en la estonteco. En Majno."
Springworks estis fondita en 2014 fare de CEO Trevor Kenkel kiam li estis nur 19-jara.Li estis hidroponia forcejkultivisto en Lisbono, Majno, produktante atestitan organikan laktukon kaj tilapion la tutan jaron.Fiŝ-legoma simbiozo estas speco de agrikulturo, kiu antaŭenigas la naturan simbiozan rilaton inter plantoj kaj fiŝoj.Kompare kun grundo-bazita agrikulturo, la hidroponia sistemo Springworks uzas 90-95% malpli da akvo, kaj la proprieta sistemo de la firmao havas rendimenton je akreo, kiu estas 20 fojojn pli alta ol tiu de tradiciaj bienoj.
Fiŝo kaj vegeta simbiozo estas breda tekniko en kiu fiŝoj kaj plantoj subtenas reciproke kreskon en fermita sistemo.La nutraĵ-riĉa akvo akirita de fiŝbredado estas pumpita en la kreskbeton por nutri la plantojn.Ĉi tiuj plantoj siavice purigas la akvon kaj poste redonas ĝin al la fiŝo.Male al aliaj sistemoj (inkluzive de hidroponiko), neniuj kemiaĵoj estas bezonataj.Malgraŭ la multaj avantaĝoj de hidroponiko, ekzistas nur kelkaj komercaj hidroponikaj forcejoj en Usono.
Afiŝtempo: Apr-20-2021
