ລິສບອນ, ລັດ Maine — Springworks, ຟາມປອດສານພິດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ ແລະໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນແຫ່ງທຳອິດໃນລັດ New England, ມື້ນີ້ໄດ້ປະກາດແຜນການທີ່ຈະເພີ່ມພື້ນທີ່ເຮືອນແກ້ວ 500,000 ຕາແມັດ.
ການຂະຫຍາຍຕົວຂະຫນາດໃຫຍ່ຈະສືບຕໍ່ໃຫ້ບໍລິການລູກຄ້າທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງ Maine Farms, Whole Foods Supermarket ແລະ Hannaford Supermarket, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນຈໍານວນຫລາຍ, ຮ້ານຄ້າແລະຮ້ານອື່ນໆ.ໂຮງງານເຫຼົ່ານີ້ຈະສະໜອງ Springworks ດ້ວຍຜັກກາດສົດທີ່ຜ່ານການຮັບຮອງ.
ເຮືອນແກ້ວ 40,000 ຕາລາງຟຸດທຳອິດຈະຖືກນຳໃຊ້ໃນເດືອນພຶດສະພາ 2021, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ຜົນຜະລິດຂອງບໍລິສັດ Bibb, ຜັກສະຫລັດ Romaine, ສະຫຼັດສະຫຼັດ, ນ້ຳສະຫຼັດ ແລະ ຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, ແລະ ຜະລິດຕະພັນຂອງປາຕີລາຫຼາຍພັນປອນຕໍ່ປີ., ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນຕໍ່ຂະບວນການເຕີບໂຕຂອງ Springworks ຂອງ aquaponics.
ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Springworks, Trevor Kenkel ອາຍຸ 26 ປີ, ໄດ້ສ້າງຕັ້ງຟາມໃນປີ 2014 ໃນອາຍຸ 19 ປີ, ແລະລາວຖືວ່າການຂະຫຍາຍຕົວຂອງມື້ນີ້ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນການສັ່ງຊື້ທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຈາກຊຸບເປີມາເກັດເພື່ອຕອບສະຫນອງກັບ COVID-19.
ໂລກລະບາດໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງແລະຜູ້ຊື້ທີ່ສະຫນັບສະຫນູນພວກເຂົາ.ການຊັກຊ້າຂອງການຂົນສົ່ງຈາກຜູ້ສະຫນອງ West Coast ແມ່ນບັງຄັບໃຫ້ຜູ້ຊື້ຊຸບເປີມາເກັດຊອກຫາແຫຼ່ງທ້ອງຖິ່ນແລະພາກພື້ນສໍາລັບຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງອາຫານທີ່ປອດໄພ, ມີທາດບໍາລຸງແລະຍືນຍົງ.ຢູ່ Springworks, ວິທີການທີ່ເນັ້ນລະບົບນິເວດຂອງພວກເຮົາໃຫ້ບໍລິການໃນທຸກດ້ານ.ວິທີນີ້ໃຊ້ນໍ້າໜ້ອຍກວ່າວິທີອື່ນເຖິງ 90%, ບໍ່ໃຊ້ຢາຂ້າແມງໄມ້ສັງເຄາະ ແລະ ຊ່ວຍໃຫ້ເຮົາສາມາດຜະລິດຜັກສົດສີຂຽວແຊບໆໄດ້ຕະຫຼອດປີ.ແລະປາ."Kenkel ເວົ້າ.
ເມື່ອໂລກລະບາດແຜ່ລະບາດເປັນທີ່ນິຍົມໃນປີ 2020, Whole Foods ໄດ້ຊື້ Springworks ເພື່ອເກັບຮັກສາ / ເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນ lettuce ວ່າງເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການອັນໃຫຍ່ຫຼວງສໍາລັບ lettuce ອິນຊີຈາກຜູ້ບໍລິໂພກໃນພາກຕາເວັນອອກສຽງເຫນືອ.ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ປະສົບກັບຄວາມບໍ່ສະຖຽນລະພາບຂອງຜູ້ສະຫນອງ West Coast ເນື່ອງຈາກການຊັກຊ້າການຂົນສົ່ງແລະບັນຫາການສະຫນອງແລະການຈັດສົ່ງຂ້າມຊາຍແດນອື່ນໆ.
Hannaford ໄດ້ຂະຫຍາຍການແຈກຢາຍຜັກສະຫລັດ Springworks ຈາກລັດ New England ໄປຫາຮ້ານຄ້າໃນເຂດນິວຢອກ.Hannaford ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການຂົນສົ່ງສະຫຼັດ Springworks ໃນສອງສາມຮ້ານໃນ Maine ໃນປີ 2017, ໃນເວລາທີ່ລະບົບຕ່ອງໂສ້ກໍາລັງຊອກຫາການທົດແທນ lettuce ທ້ອງຖິ່ນໃນຄາລິຟໍເນຍ, Arizona ແລະເມັກຊິໂກ.
ພາຍໃນສອງປີ, ການບໍລິການ ແລະຄຸນນະພາບຂອງ Springworks ໄດ້ດົນໃຈໃຫ້ Hannaford ຂະຫຍາຍການແຈກຢາຍຢູ່ໃນທຸກຮ້ານໃນ Maine.ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ການລະບາດຂອງໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ແລະຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກເພີ່ມຂຶ້ນ, Hannaford ໄດ້ເພີ່ມ Springworks ກັບຮ້ານນິວຢອກຂອງຕົນ.
Mark Jewell, ຜູ້ຈັດການປະເພດຜະລິດຕະພັນກະສິກໍາຂອງ Hannaford, ກ່າວວ່າ: "Springworks ຈະກວດເບິ່ງທຸກກ່ອງຢ່າງລະມັດລະວັງໃນເວລາທີ່ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການສະບຽງອາຫານ lettuce ຂອງພວກເຮົາແລະບັນລຸສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ບໍ່ມີອາຫານ.ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍວິທີການ symbiosis ປາ-ຜັກ, ພວກເຮົາຈະເຕີບໃຫຍ່ເປັນສີຂຽວ, ຜະລິດຕະພັນສົດມີໂພຊະນາການຫຼາຍຂຶ້ນ.ປັດໃຈເຫຼົ່ານີ້, ຄຽງຄູ່ກັບການປະຕິບັດດ້ານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານທີ່ດີເລີດ, ການມີຕະຫຼອດປີແລະຄວາມໃກ້ຊິດກັບສູນຈໍາຫນ່າຍຂອງພວກເຮົາ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາເລືອກ Springworks ແທນທີ່ຈະເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ປູກໃນພາກສະຫນາມທີ່ສົ່ງທົ່ວປະເທດ, ມັນງ່າຍຂຶ້ນ."
ນອກເຫນືອໄປຈາກຜະລິດຕະພັນລວມທັງສະຫຼັດໃບສີຂຽວ Romaine ຂອງ Springworks, Hannaford ຍັງໄດ້ທົດແທນຜັກກາດໃບສີຂຽວທີ່ມີຢູ່ແລ້ວຂອງເຂົາເຈົ້າດ້ວຍຍີ່ຫໍ້ Springworks, ເຊິ່ງສາມາດຜະລິດຜັກສະຫລັດໃນຈໍານວນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການສະຫຼັດດຽວຫຼື smoothie.
Kenkel ແລະເອື້ອຍຂອງລາວເປັນຮອງປະທານາທິບໍດີ Sierra Kenkel ຕັ້ງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນ.ລາວໄດ້ຄົ້ນຄ້ວາແລະພັດທະນາແນວພັນໃຫມ່ທີ່ຈະຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງທຸລະກິດຂາຍຍ່ອຍແລະຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານຊີວິດແລະໂພຊະນາການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.
Sierra, ຜູ້ທີ່ຮັບຜິດຊອບດ້ານການຂາຍແລະການຕະຫຼາດ Springworks ກ່າວວ່າ "ຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ມີມູນຄ່າຄຸນນະພາບແລະຄວາມໂປ່ງໃສແມ່ນຂໍໃຫ້ຮ້ານຊຸບເປີມາເກັດສໍາລັບຜະລິດຕະພັນອິນຊີຈາກຜູ້ຜະລິດອາຫານທ້ອງຖິ່ນ," Sierra, ຜູ້ທີ່ຮັບຜິດຊອບດ້ານການຂາຍແລະການຕະຫຼາດ Springworks ກ່າວ.
"ຕັ້ງແຕ່ເມັດຈົນເຖິງການຂາຍ, ພວກເຮົາ ກຳ ລັງເຮັດວຽກຢ່າງ ໜັກ ເພື່ອສະ ໜອງ ສະຫຼັດທີ່ສົດແລະແຊບທີ່ສຸດທີ່ຮ້ານເຊັ່ນ Whole Foods ແລະ Hannaford ຄາດຫວັງ, ແລະສິ່ງທີ່ລູກຄ້າຂອງພວກເຂົາສົມຄວນໄດ້ຮັບ. ພວກເຮົາຫວັງວ່າຈະໄດ້ປຶກສາຫາລືກັບຕ່ອງໂສ້ສັບພະສິນຄ້າໃຫຍ່ອື່ນໆໃນພາກຕາເວັນອອກສຽງ ເໜືອ ເພາະວ່າພວກເຮົາ ເຮືອນແກ້ວໃໝ່ຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມສາມາດຂອງພວກເຮົາໃນການປູກຜັກກາດຂຽວທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ມີທາດບໍາລຸງ, ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ ແລະ ສິດທິຕະຫຼອດປີໃນການຜະລິດຜັກ ແລະພືດສະຫມຸນໄພພິເສດໃນອະນາຄົດ.
Springworks ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 2014 ໂດຍ CEO Trevor Kenkel ເມື່ອລາວມີອາຍຸພຽງແຕ່ 19 ປີ.ລາວເປັນຜູ້ປູກເຮືອນແກ້ວ hydroponic ໃນເມືອງ Lisbon, Maine, ຜະລິດຜັກກາດອິນຊີ ແລະ tilapia ທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນຕະຫຼອດປີ.ປາ-ຜັກ symbiosis ແມ່ນປະເພດຂອງການກະສິກໍາທີ່ສົ່ງເສີມສາຍພົວພັນ symbiosis ທໍາມະຊາດລະຫວ່າງພືດແລະປາ.ເມື່ອປຽບທຽບກັບການກະເສດໃນດິນ, ລະບົບໄຮໂດຼລິກຂອງ Springworks ໃຊ້ນໍ້າໜ້ອຍກວ່າ 90-95%, ແລະລະບົບການເປັນເຈົ້າຂອງຂອງບໍລິສັດມີຜົນຜະລິດຕໍ່ເອເຄີທີ່ສູງກວ່າ 20 ເທົ່າຂອງກະສິກໍາແບບດັ້ງເດີມ.
ການປະສົມພັນຂອງປາ ແລະ ຜັກແມ່ນເຕັກນິກການລ້ຽງປາ ແລະ ພືດທີ່ສະໜັບສະໜູນການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງກັນແລະກັນໃນລະບົບປິດ.ນ້ຳທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍທາດອາຫານທີ່ໄດ້ຈາກການລ້ຽງປາແມ່ນຖືກສູບໃສ່ບ່ອນລ້ຽງເພື່ອລ້ຽງພືດ.ພືດເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາສະອາດແລ້ວກັບຄືນໄປຫາປາ.ບໍ່ເຫມືອນກັບລະບົບອື່ນໆ (ລວມທັງ hydroponics), ບໍ່ມີສານເຄມີທີ່ຈໍາເປັນ.ເຖິງວ່າຈະມີຂໍ້ໄດ້ປຽບຫຼາຍຂອງ hydroponics, ມີເຮືອນແກ້ວ hydroponics ການຄ້າພຽງແຕ່ຈໍານວນຫນ້ອຍຢູ່ໃນສະຫະລັດ.
ເວລາປະກາດ: 20-04-2021
