Лиссабон, Мэн - Springworks, бузургтарин ва аввалин хоҷагии оби органикии сертификатсияшуда дар Ню Англия, имрӯз эълон кард, ки нақшаи илова кардани 500,000 метри мураббаъ майдони гармхонаро дорад.
Тавсеаи васеъмиқёс ба бузургтарин муштариёни Мейн Фармс, Супермаркети Whole Foods ва супермаркети Ҳаннафорд, инчунин тарабхонаҳо, мағозаҳо ва дигар мағозаҳои маҳаллӣ идома хоҳад дод.Ин заводҳо Springworks-ро бо салати тару тозаи органикии сертификатсияшуда таъмин хоҳанд кард.
Аввалин гармхонаи 40,000 метри мураббаъ дар моҳи майи соли 2021 ба истифода дода мешавад, ки истеҳсоли солонаи ширкатро аз Бибб, салати римӣ, салат, салатҳои салат ва дигар маҳсулот ва ҳазорҳо фунт тилапияро се баробар афзоиш медиҳад., Ин барои раванди афзоиши аквапоника дар Springworks муҳим аст.
Муассиси Springworks, Тревор Кенкели 26-сола, фермаро дар соли 2014 дар синни 19-солагӣ таъсис дод ва ӯ бештари афзоиши имрӯзаро ба афзоиши фармоишҳо аз супермаркетҳо дар посух ба COVID-19 марбут медонад.
Пандемия ба дӯконҳои хӯрокворӣ ва харидороне, ки онҳоро дастгирӣ мекунанд, хисороти зиёд расонд.Таъхирҳои интиқол аз ҷониби таъминкунандагони соҳили Ғарбӣ харидорони супермаркетро маҷбур мекунанд, ки сарчашмаҳои маҳаллӣ ва минтақавӣ барои хӯрокҳои гуногуни бехатар, серғизо ва устувор ҷустуҷӯ кунанд.Дар Springworks, равиши экосистемаи мо дар ҳама ҷиҳат хидматҳоро пешкаш мекунад.Ин усул назар ба дигар усулхо 90 фоиз кам об сарф мешавад, дорухои синтетикиро истифода намебарад ва ба мо имконият медихад, ки тамоми сол сабзавоти хуштаъму тару тозаи сабз истехсол кунем.Ва моҳӣ."гуфт Кенкел.
Вақте ки пандемия дар соли 2020 маъмул шуд, Whole Foods Springworks-ро барои нигоҳ доштан/раф кардани маҳсулоти салати фуҷур харидорӣ кард, то талаботи зиёди истеъмолкунандагонро ба салати органикӣ дар шимолу шарқ қонеъ кунад.Бисёре аз дӯконҳои хӯрокворӣ ноустувории таъминкунандагони соҳили Ғарбиро аз сабаби таъхирҳои интиқол ва дигар масъалаҳои таъминот ва интиқоли фаромарзӣ эҳсос кардаанд.
Ҳаннафорд паҳнкунии салати Springworks аз Ню Англияро ба мағозаҳо дар минтақаи Ню Йорк васеъ кард.Ҳаннафорд ба интиқоли салатҳои Springworks дар чанд мағоза дар Мэн дар соли 2017 оғоз кард, вақте ки занҷир дар ҷустуҷӯи ивазкунандаи салатҳои маҳаллӣ дар Калифорния, Аризона ва Мексика буд.
Дар давоми ду сол, хидмат ва сифати Springworks ба Ҳаннафорд илҳом бахшид, ки паҳнкунии онро дар ҳама мағозаҳо дар Мэн васеъ кунад.Ғайр аз он, вақте ки пандемияи зуком ва талабот ба истеъмолкунандагон афзоиш ёфт, Ҳаннафорд Springworks-ро ба мағозаи Ню-Йорки худ илова кард.
Марк Ҷевел, менеҷери категорияи маҳсулоти кишоварзии Ҳаннафорд гуфт: “Springworks ҳангоми қонеъ кардани ниёзҳои таъминоти салати мо ва ноил шудан ба партови сифри ғизо ҳар як қуттиро бодиққат тафтиш мекунад.Аз равиши симбиозии моҳӣ ва сабзавот оғоз карда, мо сабзтар ва серғизотар Маҳсулоти тару тоза мерӯёнем." "Сифати пайваста ва аслии онҳо низ ба мо таассуроти амиқ гузошт.Ин омилҳо дар якҷоягӣ бо таҷрибаҳои аълои бехатарии озуқаворӣ, мавҷудияти тамоми сол ва наздикӣ ба маркази дистрибютории мо, моро водор сохт, ки Springworks-ро интихоб кунем, ба ҷои интихоби маҳсулоти саҳроӣ, ки дар саросари кишвар интиқол дода мешаванд, осонтар мешавад."
Илова ба маҳсулот, аз ҷумла салати Springworks 'Organic Baby Green Romaine, Ҳаннафорд инчунин салати баргеи сабзи органикии худро бо бренди Springworks иваз кард, ки метавонад барои як хӯриш ё smoothie миқдори зарурии салати кӯзаро тавлид кунад.
Кенкел ва ноиби президенти хоҳараш Сьерра Кенкел аз ибтидо буданд.Вай навъҳои навро таҳқиқ ва таҳия кардааст, ки ниёзҳои тиҷоратии фурӯшандагонро қонеъ карда, тарзи зиндагӣ ва ниёзҳои ғизоии истеъмолкунандагонро қонеъ мекунанд.
"Истеъмолкунандагоне, ки сифат ва шаффофиятро қадр мекунанд, аз супермаркетҳо маҳсулоти органикиро аз истеҳсолкунандагони маҳаллии ғизо талаб мекунанд" гуфт Сиерра, ки масъули фурӯш ва маркетинги Springworks аст.
"Аз тухмҳо то фурӯш, мо сахт кор мекунем, то тару тозатарин ва лазизтарин салатро, ки мағозаҳо ба монанди Whole Foods ва Hannaford интизоранд ва муштариёни онҳо сазоворанд. Мо бесаброна интизори муколама бо дигар занҷирҳои супермаркетҳои шимолу шарқӣ ҳастем, зеро мо гармхонаи нав қобилияти моро барои парвариши салатҳои болаззат, серғизо ва сертификатсияшудаи органикӣ ва ҳуқуқи тамоми сол барои фаъолият кардани сабзавот ва гиёҳҳои махсуси сабз дар оянда беҳтар хоҳад кард. Дар Мэн."
Springworks соли 2014 аз ҷониби директори генералӣ Тревор Кенкел, вақте ки ӯ ҳамагӣ 19-сола буд, таъсис дода шудааст.Вай дар Лиссабон, Мэн парваришкунандаи гармхонаи гидропоникӣ буд, ки тамоми фаслҳои сол салати органикии сертификатсияшуда ва тилапия истеҳсол мекард.Симбиозҳои моҳӣ-сабзавотӣ як навъ кишоварзӣ мебошад, ки ба робитаи табиии симбиотики байни растаниҳо ва моҳӣ мусоидат мекунад.Дар муқоиса бо кишоварзии замин, системаи гидропонии Springworks 90-95% камтар обро истифода мебарад ва системаи хусусии ширкат ҳосили як акр дорад, ки нисбат ба хоҷагиҳои анъанавӣ 20 маротиба зиёдтар аст.
Симбиозҳои моҳӣ ва сабзавот як усули парваришест, ки дар он моҳӣ ва растаниҳо афзоиши ҳамдигарро дар системаи пӯшида дастгирӣ мекунанд.Оби серғизое, ки аз моҳипарварӣ ба даст меояд, барои ғизодиҳии растанӣ ба қабати афзоиш дода мешавад.Ин растаниҳо дар навбати худ обро тоза мекунанд ва сипас онро ба моҳӣ бармегардонанд.Баръакси системаҳои дигар (аз ҷумла гидропоника), ягон кимиёвӣ талаб карда намешавад.Сарфи назар аз бартариҳои зиёди гидропоника, дар Иёлоти Муттаҳида танҳо якчанд гармхонаҳои гидропоникаи тиҷоратӣ мавҷуданд.
Вақти фиристодан: апрел-20-2021
