Lissabon, Maine - Springworks, de grutste en earste sertifisearre organyske wetterfrije pleats yn Nij Ingelân, kundige hjoed plannen oan om 500,000 fjouwerkante foet broeikasromte ta te foegjen.
De grutskalige útwreiding sil trochgean te tsjinjen de grutste klanten fan Maine Farms, Whole Foods Supermarket en Hannaford Supermarket, lykas ek in protte lokale restaurants, winkels en oare winkels.Dizze fabriken sille Springworks leverje mei sertifisearre farske biologyske sla.
De earste 40,000 fjouwerkante foet kas sil yn maaie 2021 yn gebrûk nommen wurde, wat de jierlikse produksje fan it bedriuw fan Bibb, romaine sla, sla, salade dressing en oare produkten, en tûzenen pûnen tilapia sil fertrijefâldigje., Wat wichtich is foar Springworks' groeiproses fan aquaponics.
De oprjochter fan Springworks, 26-jierrige Trevor Kenkel, stifte de pleats yn 2014 op 'e leeftyd fan 19, en hy skriuwt it grutste part fan 'e hjoeddeistige groei ta ta ferhege bestellingen fan supermerken yn reaksje op COVID-19.
De pandemy hat in soad skea feroarsake oan boadskippen en de keapers dy't har stypje.Fertraging yn ferstjoering fan leveransiers fan West Coast twingt keapers fan supermerken om te sykjen nei lokale en regionale boarnen foar in ferskaat oan feilich, fiedend en duorsum iten.By Springworks leveret ús ekosysteem-sintraal oanpak tsjinsten yn alle aspekten.Dizze metoade brûkt 90% minder wetter as oare metoaden, brûkt gjin syntetyske bestridingsmiddels, en lit ús it hiele jier troch lekkere, farske griene grienten produsearje.En fisk.’ sei Kenkel.
Doe't de pandemy populêr waard yn 2020, kocht Whole Foods Springworks om losse slaprodukten op te slaan / op te stallen om te foldwaan oan 'e enoarme fraach nei biologyske sla fan konsuminten yn it noardeasten.In protte boadskippen hawwe de instabiliteit ûnderfûn fan leveransiers fan 'e West Coast fanwege fertraging fan ferstjoeren en oare problemen mei grinsgrins foar levering en levering.
Hannaford wreide de distribúsje fan Springworks-sla út Nij Ingelân út nei winkels yn it gebiet fan New York.Hannaford begon Springworks-sla te ferstjoeren yn in pear winkels yn Maine yn 2017, doe't de keten socht nei pleatslike slaferfangers yn Kalifornje, Arizona en Meksiko.
Binnen twa jier ynspirearre de tsjinst en kwaliteit fan Springworks Hannaford om har distribúsje út te wreidzjen yn alle winkels yn Maine.Boppedat, doe't de gryppandemy en de fraach fan konsuminten tanamen, foege Hannaford Springworks ta oan har winkel yn New York.
Mark Jewell, Hannaford's agraryske produktkategorymanager, sei: "Springworks sil elk fak foarsichtich kontrolearje by it foldwaan oan ús behoeften fan slafoarsjenning en it berikken fan nul fiedselôffal.Begjinnend mei syn fisk-griente symbioaze oanpak, sille wy griener, fiederiger Frisse produkten groeie." "Harren konsekwinte kwaliteit en oarspronklikheid hawwe ús ek in djippe yndruk efterlitten.Dizze faktoaren, keppele oan har treflike praktiken foar itenfeiligens, beskikberens it heule jier en tichtby ús distribúsjesintrum, makken ús foar Springworks te kiezen Ynstee fan produkten te kiezen dy't yn it fjild groeid wurde dy't oer it lân wurde ferstjoerd, wurdt it makliker."
Neist produkten ynklusyf Springworks' Organic Baby Green Romaine sla, ferfong Hannaford ek har besteande organyske griene blêdsla troch it Springworks-merk, dat de juste hoemannichte krokante sla kin produsearje foar ien salade of smoothie.
Kenkel en de fise-presidint fan syn suster Sierra Kenkel binne al sûnt it begjin.Hy hat ûndersocht en ûntwikkele nije farianten dy't sille foldwaan oan 'e saaklike behoeften fan retailers en foldwaan oan' e libbensstyl en fiedingsbehoeften fan konsuminten.
"Konsuminten dy't kwaliteit en transparânsje wurdearje, freegje supermerken om biologyske produkten fan pleatslike fiedselprodusinten," sei Sierra, dy't ferantwurdlik is foar Springworks ferkeap en marketing.
"Fan sied oant ferkeap, wy wurkje hurd om de farskste en lekkerste sla te leverjen dy't winkels lykas Whole Foods en Hannaford ferwachtsje, en wat har klanten fertsjinje. Wy sjogge út nei dialooch mei oare grutte supermerkketens yn it noardeasten, om't wy De nije kas sil ús fermogen fierder ferbetterje om lekker, fiedend en sertifisearre biologyske sla te kweken - en de rjochten it hiele jier om spesjale griene grienten en krûden yn 'e takomst te operearjen. Yn Maine."
Springworks waard oprjochte yn 2014 troch CEO Trevor Kenkel doe't hy noch mar 19 jier âld wie.Hy wie in hydroponyske kassenkweker yn Lissabon, Maine, en produsearre it hiele jier troch sertifisearre biologyske sla en tilapia.Fisk-griente symbioaze is in soarte fan lânbou dy't de natuerlike symbioatyske relaasje tusken planten en fisk befoarderet.Yn ferliking mei lânbou op grûn, brûkt it hydroponyske systeem fan Springworks 90-95% minder wetter, en it proprietêre systeem fan it bedriuw hat in opbringst per acre dy't 20 kear heger is as dy fan tradisjonele pleatsen.
Fisk- en grientesymbioaze is in kweektechnyk wêrby't fisk en planten inoars groei stypje yn in sletten systeem.It fiedingsrike wetter dat út de fiskkwekerij komt, wurdt yn it groeibêd pompt om de planten te fieden.Dizze planten meitsje op har beurt it wetter skjin en jouwe it dan werom nei de fisk.Oars as oare systemen (ynklusyf hydroponika), binne gjin gemikaliën nedich.Nettsjinsteande de protte foardielen fan hydroponika, binne d'r mar in pear kommersjele hydroponika-kasen yn 'e Feriene Steaten.
Post tiid: Apr-20-2021
